AZE ENG RUS
 
Будет увековечена память азербайджанцев, защищавших Ленинград
25.01
23:36
Состоялись консультации между МИДами Азербайджана и Финляндии
25.01
23:18
Скончался начальник управления Службы безопасности Президента Азербайджана
25.01
22:55
«Tata Steel Chess»: Мамедъяров уступил Карлсену
25.01
22:21
Билеты на автобусные рейсы в Шушу на январь-февраль распроданы
25.01
21:49
Бегемоты могут общаться друг с другом и различать голоса друзей и врагов
25.01
21:34
Баку и Тегеран обсудили сотрудничество в военной сфере (Фото)
25.01
21:13
Ученые создали прототип гибкого термометра
25.01
20:52
AZAL: Рейсы Баку-Стамбул-Баку перенесены на первую половину завтрашнего дня
25.01
20:40
Pfizer и BioNTech начали испытания вакцины против штамма «омикрон»
25.01
20:28
ГЭЦ обнародовал изменения в программах приемных экзаменов в вузы
25.01
20:16
Дания намерена отменить все коронавирусные ограничения
25.01
20:05
Азербайджанские телеканалы переходят на вещание в HD-формате
25.01
19:50
Роскошный дом на Сицилии сдается в аренду всего за 1 евро в год
25.01
19:38
Состоялась церемония закладки автодорожного моста между Азербайджаном и Ираном (Фото)
25.01
19:27
Jewish Press.com: Азербайджан – наш друг
25.01
19:15
Химики предложили производить водород из банановой кожуры
25.01
19:04
Азербайджан выступит во втором полуфинале на «Евровидении-2022» (Видео)
25.01
18:54
В Азии первая страна декриминализовала марихуану
25.01
18:41
ГЭЦ обратился к абитуриентам
25.01
18:30
В Китае появился первый жилой дом с вертикальным лесом (Фото)
25.01
18:17
Ильхам Алиев поздравил Владимира Зеленского с днем рождения
25.01
18:05
МВФ ухудшил прогноз по росту мирового ВВП в 2022 году до 4,4%
25.01
17:53
COVID-19 в Азербайджане: зарегистрировано 2468 новых фактов заражения
25.01
17:42
Назначены арбитры на матч Испания – Азербайджан
25.01
17:32
Аномальные снегопады парализовали Стамбул (Фото)
25.01
17:20
Министерство культуры запускает проект «Жемчужины Шушинской культуры»
25.01
17:09
Власти Австралии выкупили у художника права на флаг аборигенов
25.01
16:59
В воинской части коммандос проведены учебные тренировки (Фото-Видео)
25.01
16:47
Дэниел Крэйг пожаловался на частые травмы на съемках
25.01
16:36
Бахар Мурадова: «Предпринимаются серьезные шаги по улучшению бизнес-среды в нашей стране»
25.01
16:26
Как будут использовать потенциал ветроэнергетики в Азербайджане?
25.01
16:14
Adidas и Parley for the Oceans создали плавучий теннисный корт на Большом Барьерном рифе (Фото)
25.01
16:03
В Сумгайыте трагически скончалась ученица третьего класса (Фото)
25.01
15:53
Ученые: Бедность родителей меняет мозг младенцев
25.01
15:41
Премьер-министр Азербайджана провел телефонный с белорусским коллегой
25.01
15:30
Извержение вулкана у Тонга сравнимо со взрывом сотен атомных бомб – НАСА
25.01
15:20
Названа причина отсутствия больших осетров в азербайджанском секторе Каспия
25.01
15:08
Компания Meta заявила о создании самого быстрого суперкомпьютера с ИИ
25.01
14:57
Милана Соколенко: «Ни в какой другой стране не дышится так легко любой национальности, как в Азербайджане»
25.01
14:47
Число заразившихся COVID-19 в мире превысило 354,7 млн человек
25.01
14:35
Завтра на Абшероне будет облачно и пасмурно
25.01
14:25
Четыре страны заявили об эвакуации из Украины дипломатов и их семей
25.01
14:14
Президент Азербайджана вручил Фатме Саттаровой орден «Истиглал» (Фото-Обновлено)
25.01
14:02
Саркисян умолчал о гражданстве Сент-Китс и НевисВ Армении начато расследование
25.01
13:51
Организовано движение рабочих поездов до станции Махмудлу в Джебраиле (Фото)
25.01
13:41
Минздрав: На сегодняшний день ортопедические операции сделаны 264 ветеранам Отечественной войны
25.01
13:29
В Кюрдамире «гадалка» совершила кражу из дома на 5 тысяч манатов
25.01
13:18
Еще 67 809 жителей России заразились COVID-19 за сутки
25.01
13:08
Мехрибан Алиева поздравила Фатму Саттарову со 100-летним юбилеем
25.01
12:57
Американец стал миллионером благодаря печенью с предсказанием
Другие новости
Не как по маслу
Общество | Дата: 07.01.2022 | Час: 19:08:00 | E-mail | Печать

Надо следить не только за безопасностью продуктов, но и за их качеством

СОЦИУМ

Сливочное масло – продукт неоднозначный, ведь одни считают, что он вреден, а другие – что полезен. Большинство наших граждан придерживаются второй позиции и не только едят сливочное масло, но и активно используют его в готовке.

Производим недостаточно

В нем содержится большое количество витамина А, жирных кислот, кальция. О популярности масла говорит то, что потребители голосуют за него манатом. Но растущие цены на этот продукт вызывают у потребителей опасения и приводят к снижению его потребления. Так, по данным Госкомстата, местное сливочное масло за последний месяц стало дороже на 2,18% и стоит сейчас в среднем 17,21 маната за килограмм. Импортное сливочное масло подорожало до 17,53 маната, повысившись на 2,29%.

Наша страна производит недостаточно сливочного масла, чтобы покрыть спрос в этом продукте, поэтому большая его часть импортируется из-за рубежа – преимущественно из России, Беларуси, Украины, Прибалтики, Новой Зеландии. Цены на него на мировом рынке в этом году идут вверх, и понятно, что это не могло не сказаться на стоимости масла в Азербайджане.

Рост цен сдержат?

Чтобы не допустить дальнейшего роста цен, в Азербайджане внесены изменения в номенклатуру товаров внешнеэкономической деятельности, ставки импортных и экспортных таможенных пошлин. Как сообщает Trend, соответствующее решение подписал премьер-министр Али Асадов.

Согласно документу, до 31 декабря 2023 года продлен срок действия льготы по уплате госпошлины, применяемой к импорту сливочного масла и молочного жира. В результате прогнозируется обеспечение стабильности потребительских цен и сохранение уровня обеспеченности масложировой продукцией. Но непонятно, как эта мера может остановить подорожание данной продукции..

Чему доверять?

Помимо цены актуален вопрос качества. Платя за масло немалые деньги, потребители боятся попасть впросак и купить ненатуральный продукт.

– В последнее время я приобретаю деревенское масло у знакомого производителя, – говорит мать двоих детей Айнур Гусейнова. – Знаю, что под видом деревенского нередко продают сливочное, смешанное с маргарином. Но я своему поставщику доверяю: и стоимость приемлемая, и вкус молочный. Раньше я покупала масло в магазинах, но после того как пару раз мне попалось прогорклое, перестала. Для меня качество продуктов очень важно, ведь я беру их не только для себя, но и для своих детей.

А вот Диляра Кязимова больше доверяет сливочному маслу в упаковке от известных производителей:

– Неприятных сюрпризов, к счастью, не было. Мои дети едят его с удовольствием. А знакомые, несколько раз покупавшие так называемое деревенское масло, жаловались, что это подделка.

А масло-то ненастоящее!

Сейчас литр молока с 4% жирности стоит 80-85 гяпик. Чтобы получить килограмм сливочного масла, потребуется минимум 20 литров молока, а значит, 1кг масла будет стоит порядка 20 манатов. Об этом «Каспий» рассказал председатель Союза свободных потребителей (ССП) Азербайджана Эюб Гусейнов.

– На прилавках магазинов есть более дешевое масло, и местное, и привозное, но зачастую оно не из натурального молока. Сейчас я расскажу вам о технологии изготовления поддельного сливочного масла – впервые за 24 года своей деятельности.

Итак, от молока жирностью в 4% отделяют сливки, в итоге остается молоко жирностью менее 2%. Натуральные сливки продают или используют в тех или иных целях. А в полученное нежирное молоко добавляют самое дешевое растительное масло. Его кипятят при температуре около 80 градусов. Смешивают их в специальном аппарате, и получается молоко высокой жирности – примерно 4%. Но в его составе лишь малый процент натурального молочного жира, остальное – растительный. По цвету такое молоко не отличается от натурального, и из него уже получают масло. Сливки опять разделяют через сепаратор, из них делают масло, которое потом продают как сливочное. От настоящего его отличить трудно, даже многие лаборатории не могут справиться с этим. Вот так на рынке появляется дешевое сливочное масло, – говорит эксперт.

Для обмана потребителей используется еще один прием: на этикетке написано «натуральное масло», а где-то внизу имеется надпись, что оно смешано с растительным.

– Пять лет назад, когда я был в Новой Зеландии, посетил завод известного производителя этого продукта, который поставляет в Азербайджан сливочное масло. Вся информация на этикетке дана на азербайджанском языке. Я побывал на территории фермерского хозяйства, где получают молоко, и лично убедился в натуральности производимого продукта.

Знаю, что есть люди, которые хотели бы делать качественное сливочное масло, но они опасаются недобросовестной конкуренции. К сожалению, в республике нет нормальной экспертизы. Агентство продбезопасности следит только за безопасностью продуктов, а их качеством никто не занимается. И в уставе организации ни слова о качестве, все только о безопасности продуктов питания. ССП считает, что это неправильно – обязательно должен быть орган, который станет заниматься качеством товара, в том числе и сливочного масла, – подчеркнул Э.Гусейнов.
Новости читали: 2646 раз




 

Другие новости

25.01.2022
Будет увековечена память азербайджанцев, защищавших Ленинград
25.01.2022
Скончался начальник управления Службы безопасности Президента Азербайджана
25.01.2022
Билеты на автобусные рейсы в Шушу на январь-февраль распроданы
25.01.2022
ГЭЦ обнародовал изменения в программах приемных экзаменов в вузы
25.01.2022
Азербайджанские телеканалы переходят на вещание в HD-формате


    ,    
Что вы делаете, чтобы не заразиться коронавирусом?
Соблюдаю карантинный режим
Чаще мою руки, обрабатываю их антисептиком
Прибегаю к народной медицине (имбирь, лимон и др.)
Принимаю лекарственные препараты
Ничего, не верю в опасность коронавируса

  Результаты       Участники:1119

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info