Просрочке не место в магазинах

ОБЩЕСТВО
По ряду причин для многих из нас поход в магазины за продуктами – стресс. Цены повышаются, а вот качество их нередко оставляет желать лучшего. И дело не только в составе, но и в том, что товар может быть залежавшимся, с истекшим сроком годности.
Десятки тонн за сутки
Недавно в Геранбое прошла внеплановая проверка в магазине Sahib, принадлежащем местному жителю Махиру Юсифову. Здесь было выявлено множество различных пищевых продуктов с истекшим сроком годности. Просроченные товары изъяты из оборота, а в отношении владельца объекта приняты административные меры. Таких магазинов в стране много, но далеко не все, увы, попадают в поле зрения соответствующих структур, а страдает потребитель.
Глава Союза свободных потребителей (ССП) Эюб Гусейнов говорит, что часто никто не знает дальнейшую судьбу продуктов, у которых истекает срок годности, а таковых десятки тонн ежедневно. Но конкретной статистики нет, в том числе у государственных структур.
В условиях прозрачности
Иногда производители выступают с инициативой общественной утилизации просроченных продуктов питания, но это редкость. Недавно представитель ССП в Сумгайыте Ибрагим Ибрагимов участвовал в утилизации около 13 тонн, в основном это были молочные продукты питания. А позже Агентство продовольственной безопасности (АПБ) Азербайджана на основании обращения ООО Sun Food утилизировало более 34,5 тонны различных видов просроченных и непригодных к употреблению пищевых продуктов производства данной компании на принадлежащем ООО Təmiz Sumqayıt-Kənan полигоне по утилизации отходов. ССП приветствует такую деятельность и призывает всех производителей последовать их примеру.
Старое как новое
– Многие производители, к сожалению, поступают иначе, – рассказывает Э.Гусейнов. – Они собирают просроченную продукцию и перебивают даты на этикетке. Понимая, что товар не сможет храниться долго, обычно уценяют его.
Иногда на хорошей скидке можно увидеть продукты, у которых еще немало времени до окончания срока годности, но на самом деле они просрочены. Мы боремся за то, чтобы такие товары не возвращали производителям или дистрибьюторам, а уничтожали. Неоднократно государственные структуры разоблачали таких производителей. Необходимо и дальше планомерно работать в этом направлении.
По словам Э.Гусейнова, если госструктуры, в том числе АПБ, а также международные организации обеспокоены защитой прав потребителей и их здоровья, они должны внедрить в Азербайджане специальную программу в магазинах, благодаря которой просроченная продукция не попадет в корзину потребителя. Эта информация соединяется с сервером соответствующих госструктур, и они могут отслеживать происходящее.
Нужен мониторинг
Глава ССП отметил, что продукты питания приходят в негодность не только из-за того, что они просрочены, но и потому что быстро портятся, поскольку владельцы магазинов устанавливают на холодильниках режим экономии энергии. Продукт вроде хранится там, где должен, но при ненадлежащей температуре. Э.Гусейнов пообещал поднять этот вопрос в общественном совете при АПБ, чтобы был проведен мониторинг состояния холодильников в продовольственных магазинах.
Просрочку – в дело
Просроченные продукты по нашему законодательству продавать запрещено. Но ведь вовсе необязательно уничтожать их. В развитых странах уже давно озаботились этим вопросом. Органические отходы, разлагаясь на полигонах, вырабатывают метан, а значит, вредят окружающей среде. А ведь есть и другие варианты, в частности переработка в удобрения, биогаз. Такие продукты используют и для изготовления кормов для животных, хотя эта идея многим не по душе, что вполне объяснимо.
Другое дело – продукты с нормальным сроком, но утратившие товарный вид. Сейчас ни у магазинов, ни у производителей нет стимула заниматься этим, нужен механизм, чтобы заинтересовать их.
Продавайте дешево!
Чтобы снизить количество просрочки, необходимо своевременно распродавать те продукты, до окончания срока годности которые осталось несколько дней. В этом были бы заинтересованы и магазины, и население. При правильном подходе удалось бы сохранить немало еды.
В Европе, например, есть сети магазинов-дискаунтеров, которые реализуют такие продукты по дешевой цене. Это выгодно семьям с низким доходом. В Азербайджане также есть потребность в их внедрении. Некоторые торговые точки сейчас устраивают акции на продукцию, срок годности которой скоро истечет, но они бывают не так часто и скидка обычно невелика.
Также продукты с истекающим сроком годности можно передавать на благотворительность. Сейчас ретейлерам это невыгодно, но если бы их освободили от НДС или предоставили какие-то льготы, они бы с удовольствием пошли на это.
Елена МАЛАХОВА
yelenamalakhova@kaspiy.az