Второй хлеб растет в цене

Картофель – овощ, на который всегда большой спрос. Он полезен, богат витаминами и минералами, позволяет быстро насытиться, а стоит недорого. Недаром его называют вторым хлебом. Интерес отечественных фермеров к этой культуре значительно возрос.
Основной экспорт – в Россию
В прошлом году Азербайджан увеличил экспорт картофеля на 13,5%. Всего было экспортировано 92,343 тыс. тонн на $40 млн 777,41 тыс., что на 18,6% больше, чем в прошлом году. Основной экспорт пришелся на Россию. В частности, за прошлый год в Россию поставлено 85,412 тыс. тонн картофеля (рост на 23,3%) на $38 млн 476,56 тыс. (рост на 24,9%), сообщает Interfax. В целом на РФ пришлось 92,5% экспорта картофеля из Азербайджана за отчетный период.
Что касается импорта картофеля, то в 2021 году он остался на уровне 2020 года –182,901 тыс. тонн (рост на 0,1%) на $44,732 млн. Картофель поступает к нам преимущественно из Ирана (164,544 тыс. тонн на $40 млн 4,46 тыс.). Сейчас с экспортом сельхозпродукции, в том числе картофеля в Россию, у азербайджанских фермеров возникли сложности. Связано это с непростой экономической ситуацией у северного соседа и падением рубля.
Сезонное явление?
Пока фермеры большую часть продукции вынуждены продавать в Азербайджане, но несмотря на проблемы с экспортом, на внутреннем рынке цены на этот овощ выросли. Повышение вызвало у потребителей вполне обоснованную озабоченность.На базаре картофель сейчас можно приобрести в среднем за 1,2-1,4 маната за кило, а в супермаркетах – за 1,5-1,7. Как считают некоторые эксперты, это сезонное явление –когда раннего картофеля появится больше, цена опустится.
Виноваты дожди
К тому же в подорожании винят погоду. В конце марта в Джалилабадском районе из-за дождей и разлива реки Мишарчай ущерб нанесен практически половине посевных площадей.Соответственно на столько же снизится и урожайность. В данном районе картофель выращивают на площади около 4 тыс. га, тысяча из которых – это теплицы. Были затоплены поля в селах Муган, Машлыг и вдоль старой трассы Алят-Астара. Пострадало также 40% теплиц, выделенных под картофель. Выращивание его в теплицах в последние годы стало популярным, поскольку позволяет быстрее получить урожай. Фермеры, которые немало вложили в свое дело, а порой и брали для этого кредит, из-за дождей остались ни с чем. Те, кто застраховал свои хозяйства, смогут покрыть свои убытки за счет выплаты страховки. А тем, кто не сделал этого, на компенсацию рассчитывать не приходится, и об этом фермеров неоднократно предупреждали.
Низкая производительность
Но не все согласны с тем, что проблема только в погоде и в сезонности, ведь ранний картофель уже поступил в продажу. Дело еще и в низкой производительности труда, и необходимо работать над ее повышением.
Опрошенные нами фермеры в Гядабейском районе отмечают, что сейчас и в самом районе картофель не дешевле маната, а чаще и дороже.
«Многие сажают картофель, и потенциал в этом плане большой. Мы не используем нитраты и химикаты. Наш картофель и экологически чистый, и очень вкусный, недаром пользуется таким спросом по всей стране. Но его немного – зачастую продавцы выдают за гядабейский выращенный в других районах или завезенный из-за рубежа. Одна из проблем, с которой сталкиваются фермеры уже не первый год, – необильный урожай. А виной тому несколько факторов, в частности некачественные семена. В основном семена везут из России, но сертификата на них нет, и нередко дешевый материал выдают за дорогой и продают за соответствующую цену. При таком раскладе нельзя рассчитывать на хорошие показатели», – делятся фермеры.
Каким будет урожай в Гядабее, в этом году пока сказать сложно. Есть сложности с орошением, а климат становится все более засушливым, так что уповать приходится лишь на милость природы.
Здоровая конкуренция
Председатель Союза свободных потребителей Азербайджана (ССП) Эюб Гусейнов подчеркивает, что картофель сейчас действительно подорожал. На некоторых рынках столицы гядабейский картофель, пользующийся популярностью, предлагают по два маната и даже более за килограмм.
– Граждане, конечно, недовольны таким ценообразованием, но что поделаешь, рынок работает по закону спроса и предложения. Если спрос превышает предложение, то и цена будет повышаться. Но Антимонопольный комитет должен способствовать тому, чтобы в стране были условия для нормальной конкуренции. Кто занимается бизнесом, в частности картофельным, не должен сталкиваться с различными препятствиями. Тогда и стоимость будет приемлемой. Или взять, к примеру, такси: в этой сфере есть конкуренция, поэтому проезд на этом виде транспорта сейчас относительно недорог», – говорит наш эксперт.
Что касается качества, то по этому поводу жалоб в ССП от потребителей не поступало. Однако как считает Э.Гусейнов, нужно исследовать, нет ли среди образцов картофеля генетически модифицированного. Сейчас в этой области нет прозрачности, а потребитель имеет право получить полную информацию о продуктах питания, представленных на рынке.
Елена МАЛАХОВА