Не в птицу корм

Что остановит рекордное подорожание продукции животноводства?

АГРОПРОМ

Для борьбы с повышением ценправительство освободило на время от НДС ряд кормов и кормовых добавок. А поскольку львиная доля этой продукции –импорт, мораторий на косвенный налог сократит издержки птицефабрик и животноводческих ферм.

Из-за подорожания население стало экономить, а курица – самый доступный источник белка:спрос на нее растет, да и цены не стоят на месте. На очереди – мясо и прочие товары «корзины жизни». Налоговая поддержка бизнеса при таком раскладе пришлась как нельзя более кстати. Понятное дело, конечная цель этого шага – унять продовольственную инфляцию. Как известно, подорожание ввозимых кормов увеличивает расходы и разгоняет цены на продукцию животноводства. И хотя стоимость говядины и баранины выросла пока незначительно– по оценкам Союза свободных потребителей, мясо подорожало за год на 8%, – этого не скажешь о продукции местных птицекомплексов. Покупатели уверяют, что до пандемии она стоила на порядок дешевле.

Курица замахнулась на взлет

Цены на куриные окорочка в розницу за два года подскочили почти на 40% –с трех до пяти, а местами и до восьми манатов за килограмм. Стоимость яиц у нас пока стабильна и зависит от сезона, но поднялись куриные субпродукты. По темпам прироста потребительских цен на мясном рынке лидирует филе – с 2020 года цены на него возросли в среднем на 35%.

– До пандемии килограмм куриной грудки стоил в магазинах пять-шесть манатов, а вчера выложила за нее аж девять, – делится проживающая в Сураханском районе столицы Айсель Селимова. – Но это средние данные, каждый по своему кошельку видит, как подорожали продукты, а ведь курица – самая привычная еда на нашем столе. Раньше она была в три-четыре раза дешевле мяса, но разница постепенно сокращается.

Продавцы утверждают, что даже несмотря на резкое подорожание, цены не стабилизируются. По сравнению с прошлыми месяцами курятина поднялась на один-два маната, рассказал нам торговец в мясном отделе супермаркета:

–Дешевле не получается, иначе придется работать себе в убыток, – поясняет он. – Цены поднимают поставщики, так что почти каждая новая партия товара обходится дороже предыдущей. Несмотря на это высокий спрос со стороны населения сохраняется, ведь курятина – ключевой мясной продукт в рационе большинства граждан. Но все это условно, говорят птицеводы. Ведь если цены продолжат повышаться, а покупательная способность населения – падать, отраслевые предприятия ждут убытки и падение производства.

Такая перспектива особенно беспокоит производителей, к тому же в результате складывающихся обстоятельств искусственно сдерживать отпускные цены на продукцию стало практически невозможно. Выходом из затруднительного положения, говорят бизнесмены, стала временная – до января текущего года – отмена НДС. Ведь затраты с учетом этого налога более высокие, а поднимать отпускные цены до уровня, чтобы полностью перекрыть новые траты, смысла нет – покупательная возможность не безразмерная.

Между курами и бобами

Руководитель Ассоциации производителей и экспортеров продукции птицеводства Мурват Гасанли считает, что мораторий на НДС станет хорошим подспорьем для отрасли.

– Растущие цены на импортируемые ингредиенты кормов повышают себестоимость местной продукции, снижая ее конкурентоспособность, – поясняет он. – Бизнесу нужно сократить хоть какие-то расходы, чтобы это не сказалось на конечной цене продукта и не отпугнуло покупателей. Поэтому птицеводы выражают свою признательность высшему руководству страны за налоговые послабления. К тому же недавно решилась еще одна наша проблема – освобожден от НДС импорт соевых бобов и соевого шрота.

Подорожание соевого шрота не могло не сказаться на состоянии комбикормовой промышленности, на птицеводстве, животноводческой отрасли. Стоимость импортируемой сои возросла в три-четыре раза – с 300-400 до 1200 манатов, а ведь ее в нашем животноводстве, особенно птицеводстве, требуется до 200 тыс. тонн ежегодно. Ввозимые компоненты широко используются в производстве комбикормов. Когда же цены на них начинают расти, увеличивается и себестоимость конечной продукции – мяса. Сегодня зерновые и другие ингредиенты комбикормов дорожают, а НДС повышает и без того растущие цены.

Спасительный мораторий

Тезис о безусловной поддержке местного производителя – любимый для чиновников разных уровней в самых разных отраслях народного хозяйства. Но сегодня мы наблюдаем вполне конкретные результаты, которые выражаются в налоговой поддержке фермеров. Шаг этот оправдан, поскольку высокие цены на корма ставят в тупик производителей. Ведь как известно, своя кормовая база в нашей стране развита слабо, а ввозить зерновые становится все дороже. Ежегодная потребность в кормах оценивается у нас в 1,5 млн тонн. И хотя в стране производится свои соя и подсолнечник, собственное производство не покрывает спрос, а импорт дорожает.

«Хотя крупные местные бройлерные хозяйства имеют собственное налаженное производство кормов, ингредиенты они используют привозные, – говорит наш консультант Борис Беленький. – Подорожание зерновых и прочих используемых в производстве составляющих приводит к повышению расходов производителей». По его оценке, стоимость кормов в себестоимости куриного мяса достигает 65%. Ранее говорилось, что из-за роста цен отечественные птицеводы столкнулись с повышением себестоимости продукции и местная курятина стала уступать в конкурентоспособности ввозимой.

По этой причине профильная ассоциация жаловалась на волну импорта и сообщала о переговорах по этому поводу с Государственной таможенной службой. Стоит полагать, с избавлением от НДС ситуация улучшится.