Азербайджанский бармен вошел в ТОП-10 профессионалов мира (Фото)

В Париже прошел финал престижного международного конкурса для профессиональных барменов MONIN Cup с участием представителей 46 стран от 18 до 27 лет. Представитель Азербайджана Эмин Гафаров вошел в ТОП-10, показав шестой результат, сообщил Trend Life национальный директор проекта Monin Cup Azerbaijan Анар Гулиев.
Тема Monin Cup 2018 - Современная городская культура. Конкурсант должен был приготовить коктейль, который несет в себе проявление современной городской культуры: образ жизни, особенности современного общения, стрит-арт, стрит-фуд, музыка, фестивали, спорт, архитектура и т.д. Авторские коктейли должны быть новыми и придуманы конкурсантом, используя классическую технику выступления. Коктейли оценивались по следующим критериям: подача, концепция, техника приготовления, оригинальность рецептуры, внешний вид, органолептика. Каждый участник гранд-финала получал «чёрный ящик» с набором из 8 ингредиентов. В течение 30 минут конкурсант должен был придумать авторский алкогольный коктейль, используя минимум 5 компонентов из «черного ящика».
Победитель конкурса был определён суммой баллов финального этапа конкурса и гранд-финала.
Победителем конкурса стал представитель Великобритании Димми Савваидис.