«Чистый яд»: ученые назвали самый вредный и опасный продукт

Профессор Гарварда Карин Михлес, являющаяся директором Института профилактики и эпидемиологии онкологических заболеваний Фрайбургского университета, сообщила, что кокосовое масло – это один из самых вредных для здоровья человека продуктов питания.
По ее словам, популярный среди ведущих здоровый образ жизни людей продукт на самом деле представляет собой «чистый яд». Все дело в том, что в состав кокосового масла входят более чем на 80% насыщенных жиров – это в два раза больше, чем в свином сале, и на 60% больше, чем в говяжьем жире.  
Как отметила Михлес, насыщенные жиры увеличивают содержание «плохого» холестерина, избыточное количества которого существенно повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.    
Newinform.com