Баку 24°C
Фестиваль плова в Баку: фейерверк вкуса и богатство национальной кухни (Фото)
В Новруз праздничный стол особенный, здесь можно встретить такие сладости как шекербура, пахлава, бадамбура, гогал. Но главным блюдом стола является праздничный плов. В азербайджанской кухне имеется сотни видов плова, каждый из которых уникален по-своему. Существует множество различных рецептов того, как готовить этот плов. Кто-то любит, чтобы блюдо было острее, кто-то, чтобы там было больше мяса. Но однозначно, к азербайджанскому плову никто не остается равнодушным.
Чтобы показать богатство вкуса азербайджанского плова, познакомить с традициями его приготовления в разных регионах Азербайджана, в Бакинском профессиональном училище туризма был проведен Фестиваль плова.
Мероприятие вызвало большой интерес у общественности. Ароматы переполняли зал, в котором были представлены различные виды плова, традиционно готовящиеся в разных регионах страны.
Студенты училища в азербайджанских национальных костюмах, что придавало особенный колорит мероприятию, рассказывали посетителям фестиваля о представленных блюдах, раскрывали секреты рецептов их приготовления.
Мероприятие посетил министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев, который был проинформирован о видах плова, представленных на фестивале.
Выступившая на открытии Фестиваля директор Бакинского профессионального училища туризма Нейлюфер Керимова отметила, что учебным заведением Фестиваль плова проводится во второй раз. В этом году представлено 20 видов плова из девяти регионов страны.
Было отмечено, что азербайджанская национальная кухня очень богата и разнообразна. «Королем» национальной кухни считается, как правило плов, и существует множество различных рецептов его приготовления.
В своем выступлении министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев подчеркнул замечательную традицию проведения Фестиваля плова в преддверии праздника Новруз.
Было отмечено, что в рамках фестиваля можно узнать не только способы приготовления различных видов плова, но также познакомиться с традициями и обычаями регионов Азербайджана, узнать их историю.
На Фестивале представлены такие виды плова как «Сябзи плов», «Шах плов», «Аришта плов», «Лявянги плов», «Мярджи плов», «Гузу плов» и другие. На мероприятии были также представлены национальные сладости.
Trend Life
Чтобы показать богатство вкуса азербайджанского плова, познакомить с традициями его приготовления в разных регионах Азербайджана, в Бакинском профессиональном училище туризма был проведен Фестиваль плова.
Мероприятие вызвало большой интерес у общественности. Ароматы переполняли зал, в котором были представлены различные виды плова, традиционно готовящиеся в разных регионах страны.
Студенты училища в азербайджанских национальных костюмах, что придавало особенный колорит мероприятию, рассказывали посетителям фестиваля о представленных блюдах, раскрывали секреты рецептов их приготовления.
Мероприятие посетил министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев, который был проинформирован о видах плова, представленных на фестивале.
Выступившая на открытии Фестиваля директор Бакинского профессионального училища туризма Нейлюфер Керимова отметила, что учебным заведением Фестиваль плова проводится во второй раз. В этом году представлено 20 видов плова из девяти регионов страны.
Было отмечено, что азербайджанская национальная кухня очень богата и разнообразна. «Королем» национальной кухни считается, как правило плов, и существует множество различных рецептов его приготовления.
В своем выступлении министр культуры и туризма Азербайджана Абульфас Гараев подчеркнул замечательную традицию проведения Фестиваля плова в преддверии праздника Новруз.
Было отмечено, что в рамках фестиваля можно узнать не только способы приготовления различных видов плова, но также познакомиться с традициями и обычаями регионов Азербайджана, узнать их историю.
На Фестивале представлены такие виды плова как «Сябзи плов», «Шах плов», «Аришта плов», «Лявянги плов», «Мярджи плов», «Гузу плов» и другие. На мероприятии были также представлены национальные сладости.
Trend Life
