Баку 24°C
В Гонконге открылся самый высоко расположенный ресторан мира
На 102-м этаже отеля Ritz-Carlton в Гонконге открылся самый высокий в мире ресторан Chef’s Table.
Кроме высоты он отличается от остальных ресторанов открытостью кухни. Принцип открытости «шефский стол» популярен в азиатских ресторанах: гости могут наблюдать за работой шеф-повара и даже корректировать ее.
Ресторан Chef’s Table применил этот принцип для европейской кухни и предлагает гостям присутствовать при приготовлении 6 блюд высокой кухни: салата с креветками и ржаным хлебом, трюфельного рулета, свиного паштета с рыбой и яблоками и прочих деликатесов. Гостям показывают все хитрости и тонкости, которые обычно остаются скрыты за дверями ресторанных кухонь.
Стоимость обеда с подробным рассказом и демонстрацией приготовления составляет 16000 гонконгских долларов (2000 долларов США).
Kedem.ru
Кроме высоты он отличается от остальных ресторанов открытостью кухни. Принцип открытости «шефский стол» популярен в азиатских ресторанах: гости могут наблюдать за работой шеф-повара и даже корректировать ее.
Ресторан Chef’s Table применил этот принцип для европейской кухни и предлагает гостям присутствовать при приготовлении 6 блюд высокой кухни: салата с креветками и ржаным хлебом, трюфельного рулета, свиного паштета с рыбой и яблоками и прочих деликатесов. Гостям показывают все хитрости и тонкости, которые обычно остаются скрыты за дверями ресторанных кухонь.
Стоимость обеда с подробным рассказом и демонстрацией приготовления составляет 16000 гонконгских долларов (2000 долларов США).
Kedem.ru
