AZE ENG RUS
 
Первый опрос: Зеленский набирает 71,8% голосов
21.04
16:05
В Бакинском филиале МГУ имени М.В. Ломоносова прошел традиционный день открытых дверей (Фото)
21.04
15:46
Польские ученые назвали черноплодную рябину суперпродуктом 2019 года
21.04
15:28
Официальный Баку осудил теракты в Шри-Ланке
21.04
15:09
В Грузии произошли столкновения между спецназом и жителями, протестующими против строительства ГЭС
21.04
14:52
Дети улицы
21.04
14:34
Завтра в Баку будет дождливо и ветрено
21.04
14:17
Арзу Джалилова и Нармина Самедова завоевала бронзовые медали Международного турнира AGF Junior Trophy
21.04
14:00
Генерал Исмаил хан Кенгерли-Нахчыванский
21.04
13:45
Порошенко и Зеленский проголосовали во втором туре президентских выборов (Фото)
21.04
13:27
Среди пострадавших в результате взрывов на Шри-Ланке азербайджанцев нет - МИД
21.04
13:10
Как будто все было вчера…
21.04
12:54
Принца Гарри и Меган Маркл на несколько лет отправят в Африку
21.04
12:36
C 22 апреля движение в центре Баку будет ограничено – Изменены маршруты 17 автобусов
21.04
12:19
Жители Северной Македонии выбирают президента
21.04
12:03
Эльнур Самедов досрочно победил Айка Шахназаряна (Видео)
21.04
11:48
Не ждать, а надеяться…
21.04
11:34
Взрывы на Шри-Ланке: число жертв достигло 185 человек (Фото-Видео-Обновлено)
21.04
11:19
Учащиеся 11-х классов азербайджанских школ сдают экзамен
21.04
11:05
ВС Армении нарушили режим прекращения огня 22 раза за сутки
21.04
10:51
В Украине проходит второй тур президентских выборов (Фото)
21.04
10:37
Роналду стал первым футболистом в истории, выигравшим чемпионаты Англии, Испании и Италии
21.04
10:22
В очередной акции протеста «желтых жилетов» во Франции приняли участие почти 28 тыс. человек (Фото)
21.04
10:08
Наблюдатель
20.04
22:09
Групповая команда Азербайджана выиграла серебро многоборья на AGF Junior Trophy
20.04
21:55
Ценный труд академика Рамиза Мехтиева, мобилизующий ученых к новым поискам в изучении национальной истории
20.04
21:37
Во Франции состоялось открытие азербайджанской школы (Фото)
20.04
18:50
IAT представил роскошный бронированный внедорожник Karlmann King (Фото)
20.04
18:38
Выставка, посвященная карабахским лошадям, проходит в Москве (Фото)
20.04
18:26
Раджабов сыграет с Крамником в «Серии Армагеддона»
20.04
18:14
Число женщин на планете сократилось на несколько миллионов
20.04
18:01
«Силы, обеспокоенные успехами Азербайджана, вновь начали кампанию по очернению страны» - Депутат
20.04
17:50
Директор Института языкознания: «Орфографические нормы не распространяются на фамилию Артура Раси-заде»
20.04
17:38
Роман Полански подал в суд на Американскую Киноакадемию
20.04
17:26
Азербайджанские военные спасли ребенка
20.04
17:14
Министр обороны Азербайджана выразил соболезнование турецкой стороне
20.04
17:02
Microsoft прекращает поддержку Windows 8
20.04
16:50
Азербайджан и Россия готовят проект соглашения в сфере пенсионного обеспечения
20.04
16:37
В Азербайджане задержаны торговцы наркотиками
20.04
16:25
Анкара, Баку и Ашхабад укрепляют энергосотрудничество (Фото)
20.04
16:12
Азербайджанский боец сегодня дебютирует в UFC (Фото-Видео)
20.04
16:00
Начато уголовное дело в отношении должностного лица МЭПР
20.04
15:47
Названа еще одна возможная причина возгорания в Нотр-Дам
20.04
15:35
В доме экс-президента Судана нашли миллионы евро
20.04
15:23
В Барде одна из близняшек умерла после рождения
20.04
15:10
Фильм «Али и Нино» будет показан в трех крупных городах Индонезии
20.04
14:57
Нестабильные погодные условия на территории Азербайджана продолжатся
20.04
14:44
Найден способ избежать старческого слабоумия
20.04
14:31
Пятиклассник из Азербайджана прошел в финал «Детской Новой волны-2019» -(Видео)
20.04
14:28
Самедов стал послом финала Евролиги в Баку
20.04
14:15
В Азербайджано-французском университете состоялась презентация будущего суперкомпьютера (Фото)
Другие новости
Назван гастрономический тренд 2019 года
Это интересно | Дата: 10.02.2019 | Час: 15:19:00 | E-mail | Печать

В 2019 году одним из популярных гастрономических трендов будет малоизвестный злак с не менее загадочным названием кернза, сообщают аналитики из компании Sterling Rice Group. Кернза – многолетнее растение, полученное из пшеницы, выращенной в Северной Америке и одомашненной учеными из Института земли в Канзасе (США).

Название злака происходит от сочетания слов «kernel», означающего «зерно», и «konza» – именно так американские индейцы называют штат Канзас. Уникальный злак был разработан селекционерами в попытке создать зерновую культуру, способную восстанавливать почву и стабилизировать климат.

Корни ближайшего родственника пшеницы могут вырастать до 3 метров в глубину (а у более крупных растений и до 10 метров), что позволяет им извлекать наибольшее количество питательных веществ и воды из почвы. Еще одним преимуществом таких длинных корней является то, что они прочно закрепляют растение в земле, защищая почву от эрозии.

По словам исследователей, кернза способна поглощать большое количество углерода, что, в свою очередь, уменьшает выбросы парниковых газов.

Что же касается кулинарии, то кернза может использоваться при приготовлении хлеба, хлопьев для завтраков, выпечки и даже пива. Однако из-за низкого содержания клейковины кернзу лучше всего смешивать с мукой из других злаков для получения хорошего результата.

Злак отличается высоким содержанием белка, кальция и жирных кислот «Омега-3». Стоит отметить, что в США уже активно продаются произведенные из кернзы паста и пиво.

Kedem.ru
Новости читали: 234 раз




 

Другие новости

21.04.2019
Польские ученые назвали черноплодную рябину суперпродуктом 2019 года
20.04.2019
Найден способ избежать старческого слабоумия
20.04.2019
Физики превратили кипяток в лед, не тратя на это энергии
19.04.2019
60% продуктов в магазинах чистая подделка!- Как отличить?
19.04.2019
Самого маленького в мире новорожденного мальчика выходили в Японии


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:594

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info