AZE ENG RUS
 
Белый дом начал готовиться к приостановке работы федерального правительства
16.12
18:42
ABD Малик: певец, который стал парфюмером (Фото)
16.12
18:20
Трамп заявил Эрдогану, что вопрос экстрадиции Гюлена прорабатывается
16.12
17:59
Смена поколений
16.12
17:38
В Египте археологи нашли нетронутую гробницу возрастом 4400 лет (Фото)
16.12
17:19
Завтра Абшерон вновь накроют дожди
16.12
17:02
В Грузии прошла церемония инаугурации пятого президента страны Саломе Зурабишвили (Фото)
16.12
16:41
Малхасян: «Пусть сторонники Кочаряна повылезают из всех мышиных нор – они все равно не добьются успеха»
16.12
16:20
Время не ждет
16.12
15:57
Джеффри Ван Орден: «Азербайджан – самый важный партнер Европы в регионе»
16.12
15:36
В Турции из брюшной полости подростка врачи извлекли 2 кг пластика
16.12
15:18
Легенды кавказской Месопотамии
16.12
14:58
В Сербии прошли многотысячные протесты с требованием отставки против президента
16.12
14:39
В Бардинском районе сын нанес матери ножевые ранения (Фото)
16.12
14:23
Блок Пашиняна получил в новом парламенте 88 мандатов – ЦИК Армении подвел окончательные итоги выборов
16.12
14:04
Назван лучший архитектурный проект мира
16.12
13:47
В Баку прошла автограф-сессия солиста группы «Rammstein» (Фото)
16.12
13:29
Еще в одном армянском министерстве выявлены многомиллионные злоупотребления
16.12
13:13
Сны о режиссуре
16.12
12:54
Обнаружено письмо девочки Санте 120-летней давности
16.12
12:38
На Украине создана новая православная церковь (Фото)
16.12
12:23
Образование для всех
16.12
12:06
Сын Роберта Кочаряна был допрошен по делу о взятке в 6 млн долларов
16.12
11:51
Фонд Гейдара Алиева устроил праздник для воспитанников детдомов (Фото)
16.12
11:37
Армения отказалась от «Что? Где? Когда?» на русском языке
16.12
11:22
Востоковедение – наука стратегическая, элитарная
16.12
11:08
Позиции Азербайджанской армии были обстреляны 29 раз за сутки
16.12
10:52
Армении угрожает дефолт и девальвация драма – «Жаманак»
16.12
10:38
Редкую американскую купюру выставили на аукцион за 3 млн долларов
16.12
10:23
Состоялось заключительное мероприятие «Нахчыван – столица исламской культуры-2018» (Фото)
16.12
10:09
В Армении произошли столкновения сторонников и противников католикоса (Фото-Видео)
15.12
19:13
Председатель Милли Меджлиса совершит визит в Грузию
15.12
19:02
Дженнифер Лопес запускает линию косметики по уходу за кожей
15.12
18:51
НАНА: Жилые дома приблизились к вулканам
15.12
18:40
Названо «самое счастливое место» в мире
15.12
18:29
АФФА смягчил наказание представителю «Нефтчи»
15.12
18:17
МЭПР закроет еще 17 известных ресторанов в Баку - Список
15.12
18:05
Первый реактивный квадрокоптер появился в США
15.12
17:53
Президент Ильхам Алиев предоставил почетные звания и присвоил награды работникам оборонной промышленности - Список
15.12
17:42
В Грузии задержан член банды, вымогавшей у граждан Азербайджана деньги под угрозой смерти
15.12
17:30
Австралия признала Иерусалим столицей Израиля
15.12
17:18
К акции под девизом «Посадим каждый по дереву, сохраним эту традицию!» подключились и журналисты (Фото)
15.12
17:07
«Окруженная со всех сторон» в ОДКБ Армения или сенсационное признание Лукашенко
15.12
16:55
Азербайджанский дзюдоист выиграл «World Masters» в Китае
15.12
16:44
В Газахе рабочий погиб под тоннами песка
15.12
16:32
Блейк Шелтон об отношениях с Гвен Стефани и скорой свадьбе
15.12
16:19
Грузовики «КАМАЗ» в 2019 году получат интеллектуальную систему
15.12
16:06
Банк VTB издал календарь с изображениями картин Таира Салахова
15.12
15:52
В Азербайджан не разрешат доставку из Китая поддельных «брендов»
15.12
15:39
Этническая чистка, которой подвергся Азербайджан, показала, насколько опасен террор - депутат
15.12
15:25
Каждые четвертые роды - кесарево. Родовспоможение в Азербайджане ждут изменения
Другие новости
В большинстве британских йогуртов слишком много сахара - А что с российскими?
Общество | Дата: 20.09.2018 | Час: 19:20:00 | E-mail | Печать

Во многих йогуртах содержится сахар, поэтому покупателям не стоит уповать на то, что они едят стопроцентно полезный продукт

В Британии провели исследование о доле содержания сахара в йогуртах - на основании данных изучения 900 наименований, представленных для продажи в британских супермаркетах.

Ученые из Лидского университета, проводившие исследование, заявили, что среди самых сахаронасыщенных йогуртов - те, которые называют органическими, в них сахара на сто граммов продукта больше, чем в «кока-коле».

Только натуральные и греческий йогурты могут быть отнесены к продуктам с низким содержанием сахара.

Исследование проводилось в рамках программы, направленной на сокращение потребления сахара населением.

Больше всего сахара оказалось в йогуртовых десертах - примерно 16,4 г на 100 г продукта.

В этой категории - помимо сладких йогуртов - также такие продукты, как шоколадные муссы или крем-карамель.

На втором месте по содержанию сахара - к удивлению экспертов - оказались органические йогурты, часть «здоровой диеты» многих британцев. В них обнаружили 13,1 г сахара на 100 г продукта.

Для сравнения - в 100 мл «кока-колы» содержится 9 г сахара.

В продуктах с низким содержанием сахара не должно быть более 5 граммов сахара на 100 граммов продукта. Только 9% от общего числа изученных йогуртов соответствуют этому критерию.

Итак, сколько сахара в 100 граммах разных британских йогуртов?

 Десерты - 16,4 г
 Органические - 13,1 г
 Ароматизированные - 12 г
 Фруктовые - 11,9 г
 Детские - 10,8 г
 Напитки - 9,1 г
 Натуральные и греческие - 5 г

Сравним британские йогурты с российскими

В среднестатистическом российском магазине сейчас большой выбор йогуртов. Можно выбрать и вкус (наполнитель), и объем, и марку. Однако процентное содержание сахара в большинстве российских йогуртов не указано, он только упоминается как один из ингредиентов.

Давайте посмотрим на несколько распространенных марок.

 Детский йогурт «Агуша». Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г
 Йогурт «Домик в деревне». Сахар указан в составе. Углеводы - 13,6 г
 Йогурт «Активиа». Сахар указан в составе. Углеводы - 12,6 г, в том числе сахароза - 7,6 г (единственный йогурт, в составе которого указано точное содержание сахарозы).
 Йогурт Landliebe. Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г.
 Йогурт «Молочная культура». Сахара в самом йогурте нет, он есть только в наполнителе. Углеводы - от 12 до 15 г.

Технолог пищевой промышленности Людмила Грохотова рассказала об особенностях маркировки российских йогуртов.

«Говорят, что наши регламенты совпадают с европейскими, но это совершенно не так. Пишут про белки, жиры и углеводы в техническом регламенте, но нет обязательного требования конкретизации. Если производитель хочет написать, он напишет. Понять, есть ли в продукте сахар, можно только читая состав продукта. Что касается йогурта, то об уровне содержания сахара можно судить по уровню содержания углеводов. Практически все углеводы в йогурте - это сахар».

Йогурт - это продукт, получаемый из молока с добавлением специальной закваски и термофильных бактерий.

«Когда Роскачество делает экспертизы, там находятся какие-то консерванты, гуаровая камедь как стабилизатор структуры, модифицированный крахмал, - говорит эксперт. - Любой биохимический анализ показывает, что в наших йогуртах превышено содержание сахара и уменьшено - по сравнению с тем, что написано на упаковке - содержание белка».

Натуральные йогурты в России не очень популярны, россияне предпочитают сладкие йогурты, и этим пользуются производители, повсеместно добавляя в йогурты сахарозу, добавляет она.

В результате общий объем потребляемого любителями йогурта сахара может оказаться больше, чем они думают.

«В России не требуют указывать, сколько сахара содержится в продукте. Требуется указать только процент углеводов. Все йогурты с наполнителями - с сахаром», - объясняет Людмила Грохотова.

В Британии к проблеме повышенного содержания сахара в продуктах питания относятся весьма серьезно. Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) в 2016 году призвала производителей продуктов с повышенным содержанием сахара, в том числе йогуртов, обратить на это внимание и снизить его количество.

В мае этого года вышел отчет, согласно которому содержание сахара в британских йогуртах за прошлый год уменьшилось на 6 процентов, а к 2020 году от британских производителей йогуртов ожидают снижения сахара в их продукции на 20 процентов.

Эксперты Службы общественного здравоохранения Англии приветствовали эти шаги, но авторы исследования Лидского университета считают их недостаточными - по их мнению, сахара в йогуртах в британских супермаркетах все еще слишком много.

Чтобы снизить объем потребляемого сахара, эксперты рекомендуют покупать натуральный йогурт без наполнителей и добавлять в него фрукты или хлопья.


Русская служба BBC
Новости читали: 172 раз




 

Другие новости

16.12.2018
Завтра Абшерон вновь накроют дожди
16.12.2018
Время не ждет
16.12.2018
Легенды кавказской Месопотамии
16.12.2018
В Бардинском районе сын нанес матери ножевые ранения (Фото)
16.12.2018
Образование для всех


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:481

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info