AZE ENG RUS
 
Начались широкомасштабные учения Азербайджанской армии (Фото-Видео)
20.05
11:14
«Сильный ветер, ливень и град нанесли ущерб западным регионам Азербайджана (Фото-Видео)
20.05
11:02
В Ереване протестующие по призыву Пашиняна начали блокировку судов (Фото-Видео)
20.05
10:51
Приоритеты партнерства
20.05
10:41
Ранцы азербайджанских школьников станут легче – Минобразования
20.05
10:28
Бунт в колонии в Таджикистане, убиты 29 заключенных и 3 надзирателя
20.05
10:16
Противник вновь нарушил перемирие – Минобороны АР
20.05
10:05
Ален Делон получил почетную «Золотую пальмовую ветвь» на Каннском фестивале
19.05
23:29
Яна Батыршина: «Гимнастика в Азербайджане развивается благодаря усилиям Мехрибан Алиевой»
19.05
23:08
Очередной скандал на «Евровидении»: нарушено главное правило конкурса (Видео)
19.05
21:17
Российский телеканал показал сюжет о «Формуле-1» в Баку
19.05
21:05
ITV направил протест организаторам «Евровидения-2019» в связи с ошибками на карте Азербайджана
19.05
19:01
«Габала» стала обладателем Кубка Азербайджана по футболу
19.05
18:40
Юрий Лоза: «Азербайджанец на «Евровидении» выступил с самым интересным номером»
19.05
18:15
Солистка Spice Girls сообщила о своей слепоте
19.05
17:56
На чемпионате Европы в Баку сестры Аверины взяли по два «золота» в индивидуальных соревнованиях (Фото)
19.05
17:38
В Египте бомба взорвалась рядом с пирамидами, ранены туристы
19.05
17:19
Чингиз Мустафаев: «Это было удивительное путешествие, открывшее мне новые горизонты»
19.05
17:02
Украина направила ноту Египту из-за задержания танкера, на борту находится азербайджанец
19.05
16:44
Сафарян: «Нахождение Кочаряна на свободе ставит под угрозу жизнь многих людей»
19.05
16:25
Каждый месяц на планете исчезает один коренной язык – ЮНЕСКО
19.05
16:06
Собака бывает кусачей…
19.05
15:48
Американский актер получил аттестат через 31 год после окончания школы
19.05
15:29
Завтра в Баку воздух прогреется до 26 градусов
19.05
15:14
Ученые раскрыли происхождение желтого стекла в пустыне Египта
19.05
14:55
Я - сотворение Вселенной…
19.05
14:39
Сборная России завоевала золотые медали ЧЕ в Баку в упражнениях с обручами и лентами (Фото)
19.05
14:22
В хорватском Сплите открылся музей «Игры престолов» (Фото)
19.05
14:05
Астрология, какой мы ее не знаем
19.05
13:47
Кубок Лиги Европы посетит Джоджуг Мерджанлы
19.05
13:28
Ученые предупредили о вреде соков
19.05
13:10
В Баку стартовали финалы 35-го чемпионата Европы по художественной гимнастике (Фото)
19.05
12:53
Противники освобождения Кочаряна из-под стражи провели шествие в Ереване (Видео)
19.05
12:37
Пленник крепости Бастиани
19.05
12:22
Турция будет вместе с Россией производить С-500
19.05
12:05
Как голосовали европейские страны за Азербайджан на «Евровидении»?
19.05
11:49
Российские ученые создали бесконтактное устройство для борьбы с бессонницей
19.05
11:35
Знай наших!
19.05
11:20
В Японии умер мужчина из старейшей супружеской пары в мире
19.05
11:05
Азербайджан и Австралия планируют расширить сотрудничество в сфере туризма
19.05
10:51
Скандал в Австрии: канцлер объявил о досрочных выборах в стране
19.05
10:37
Противник продолжает обстреливать позиции Азербайджанской армии
19.05
10:22
Саудовский король созвал экстренный саммит арабских лидеров в Мекке
19.05
10:08
Нет меня среди вас…
19.05
03:09
Представитель Нидерландов выиграл «Евровидение-2019»
18.05
21:10
Сильный пожар в маркете Баку: есть пострадавшие (Фото-Видео-Обновлено)
18.05
20:02
Скандал на «Евровидении»: Белоруссию отстранили от голосования 
18.05
19:28
Кубок Лиги Европы УЕФА будет демонстрироваться в Гяндже
18.05
19:14
Мужчина напал на Арнольда Шварценеггера на соревнованиях (Видео)
18.05
18:59
В Баку состоялась церемония награждения победителей ЧЕ в командном зачете и в многоборье групповых упражнений (Фото)
18.05
18:44
Бахтияр Аббасов взял медаль на чемпионате Европы
Другие новости
В большинстве британских йогуртов слишком много сахара - А что с российскими?
Общество | Дата: 20.09.2018 | Час: 19:20:00 | E-mail | Печать

Во многих йогуртах содержится сахар, поэтому покупателям не стоит уповать на то, что они едят стопроцентно полезный продукт

В Британии провели исследование о доле содержания сахара в йогуртах - на основании данных изучения 900 наименований, представленных для продажи в британских супермаркетах.

Ученые из Лидского университета, проводившие исследование, заявили, что среди самых сахаронасыщенных йогуртов - те, которые называют органическими, в них сахара на сто граммов продукта больше, чем в «кока-коле».

Только натуральные и греческий йогурты могут быть отнесены к продуктам с низким содержанием сахара.

Исследование проводилось в рамках программы, направленной на сокращение потребления сахара населением.

Больше всего сахара оказалось в йогуртовых десертах - примерно 16,4 г на 100 г продукта.

В этой категории - помимо сладких йогуртов - также такие продукты, как шоколадные муссы или крем-карамель.

На втором месте по содержанию сахара - к удивлению экспертов - оказались органические йогурты, часть «здоровой диеты» многих британцев. В них обнаружили 13,1 г сахара на 100 г продукта.

Для сравнения - в 100 мл «кока-колы» содержится 9 г сахара.

В продуктах с низким содержанием сахара не должно быть более 5 граммов сахара на 100 граммов продукта. Только 9% от общего числа изученных йогуртов соответствуют этому критерию.

Итак, сколько сахара в 100 граммах разных британских йогуртов?

 Десерты - 16,4 г
 Органические - 13,1 г
 Ароматизированные - 12 г
 Фруктовые - 11,9 г
 Детские - 10,8 г
 Напитки - 9,1 г
 Натуральные и греческие - 5 г

Сравним британские йогурты с российскими

В среднестатистическом российском магазине сейчас большой выбор йогуртов. Можно выбрать и вкус (наполнитель), и объем, и марку. Однако процентное содержание сахара в большинстве российских йогуртов не указано, он только упоминается как один из ингредиентов.

Давайте посмотрим на несколько распространенных марок.

 Детский йогурт «Агуша». Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г
 Йогурт «Домик в деревне». Сахар указан в составе. Углеводы - 13,6 г
 Йогурт «Активиа». Сахар указан в составе. Углеводы - 12,6 г, в том числе сахароза - 7,6 г (единственный йогурт, в составе которого указано точное содержание сахарозы).
 Йогурт Landliebe. Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г.
 Йогурт «Молочная культура». Сахара в самом йогурте нет, он есть только в наполнителе. Углеводы - от 12 до 15 г.

Технолог пищевой промышленности Людмила Грохотова рассказала об особенностях маркировки российских йогуртов.

«Говорят, что наши регламенты совпадают с европейскими, но это совершенно не так. Пишут про белки, жиры и углеводы в техническом регламенте, но нет обязательного требования конкретизации. Если производитель хочет написать, он напишет. Понять, есть ли в продукте сахар, можно только читая состав продукта. Что касается йогурта, то об уровне содержания сахара можно судить по уровню содержания углеводов. Практически все углеводы в йогурте - это сахар».

Йогурт - это продукт, получаемый из молока с добавлением специальной закваски и термофильных бактерий.

«Когда Роскачество делает экспертизы, там находятся какие-то консерванты, гуаровая камедь как стабилизатор структуры, модифицированный крахмал, - говорит эксперт. - Любой биохимический анализ показывает, что в наших йогуртах превышено содержание сахара и уменьшено - по сравнению с тем, что написано на упаковке - содержание белка».

Натуральные йогурты в России не очень популярны, россияне предпочитают сладкие йогурты, и этим пользуются производители, повсеместно добавляя в йогурты сахарозу, добавляет она.

В результате общий объем потребляемого любителями йогурта сахара может оказаться больше, чем они думают.

«В России не требуют указывать, сколько сахара содержится в продукте. Требуется указать только процент углеводов. Все йогурты с наполнителями - с сахаром», - объясняет Людмила Грохотова.

В Британии к проблеме повышенного содержания сахара в продуктах питания относятся весьма серьезно. Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) в 2016 году призвала производителей продуктов с повышенным содержанием сахара, в том числе йогуртов, обратить на это внимание и снизить его количество.

В мае этого года вышел отчет, согласно которому содержание сахара в британских йогуртах за прошлый год уменьшилось на 6 процентов, а к 2020 году от британских производителей йогуртов ожидают снижения сахара в их продукции на 20 процентов.

Эксперты Службы общественного здравоохранения Англии приветствовали эти шаги, но авторы исследования Лидского университета считают их недостаточными - по их мнению, сахара в йогуртах в британских супермаркетах все еще слишком много.

Чтобы снизить объем потребляемого сахара, эксперты рекомендуют покупать натуральный йогурт без наполнителей и добавлять в него фрукты или хлопья.


Русская служба BBC
Новости читали: 220 раз




 

Другие новости

20.05.2019
«Сильный ветер, ливень и град нанесли ущерб западным регионам Азербайджана (Фото-Видео)
20.05.2019
Ранцы азербайджанских школьников станут легче – Минобразования
19.05.2019
ITV направил протест организаторам «Евровидения-2019» в связи с ошибками на карте Азербайджана
19.05.2019
Собака бывает кусачей…
19.05.2019
Завтра в Баку воздух прогреется до 26 градусов


    ,    
В Баку 29 мая состоится финал Лиги Европы. Для вас это:
Возможность увидеть в родном городе сильнейшие клубы мира
Свидетельство роста престижа Азербайджана как спортивной державы
Развитие туристической сферы страны
Затрудняюсь ответить

  Результаты       Участники:5

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info