AZE ENG RUS
 
Психоневрологическое учреждение соцуслуг в Бузовне после реконструкции (Фото)
15.02
20:30
После избрания Мехрибан Алиевой президентом Федерации гимнастики Азербайджана начался период возрождения этого вида спорта
15.02
20:18
Али Гасанов: «Никакой инцидент на бытовой почве не может навредить исторически существующим между азербайджанским и чеченским народами дружественным и братским связям»
15.02
20:08
Баку и Киев обсудили возможности транспортировки энергоносителей в Украину
15.02
19:57
Арестован чемпион мира Анар Сулейманов
15.02
19:48
Минналогов АР предупредило предпринимателей
15.02
19:37
Ишингер открыл 55-ю Мюнхенскую конференцию словами: «Вы не слышите друг друга»
15.02
19:27
Трижды наказанный тяжелоатлет Азербайджана: «С каждым годом количество моих допингов растет»
15.02
19:17
Удобство или риск?
15.02
19:08
Почему Эльнур Гусейнов ушел в тень?
15.02
18:59
Скончался упавший в море сотрудник SOCAR
15.02
18:51
Художник слова
15.02
18:42
Ильхам Алиев утвердил новый состав Госкомиссии по предупреждению птичьего гриппа в Азербайджане
15.02
18:33
Ученые обнаружили под землей гигантские горы
15.02
18:24
Вперед, на Intel ISEF
15.02
18:15
Народную артистку госпитализировали (Видео)
15.02
18:06
Выделены средства на мелиоративные работы на зимних пастбищах – Распоряжение
15.02
17:57
Популяризация актуального
15.02
17:48
Объявлен курс доллара в Азербайджане на 18 февраля
15.02
17:40
Презентована книга «Во имя Азербайджана» журналиста Лятифа Шамхала (Фото)
15.02
17:33
Орландо Блум и Кэти Перри обручились (Фото)
15.02
17:24
Экономический блеф
15.02
17:15
«Эффект бабочки» от Руфата Исмаила на Нью-Йоркской Неделе моды (Фото–Видео)
15.02
17:06
Интерпол задержал мошенника, объявленного Азербайджаном в розыск
15.02
16:57
Назначен представитель Бако Саакяна по особым поручениям
15.02
16:49
На продолжение строительства дороги в Товузском районе выделено 3,3 млн манатов
15.02
16:40
За религиозное бракосочетание без наличия документа из загса будут наказывать – в Азербайджане
15.02
16:31
Дэвид Бекхэм предстанет перед судом
15.02
16:22
Пенитенциарная служба о «голодовке» Талеха Багирова
15.02
16:13
Нет никого, кто бы что-то делал, все заняты революцией - Пашинян в тумане
15.02
16:03
Новый поезд между Дагестаном и Азербайджаном будет иметь сокращенную процедуру таможенной проверки
15.02
15:54
Гимнастки из 35 стран выступят на ЕВРО в Баку
15.02
15:45
Глава пресс-службы ЦБА стал ведущим на AzTV
15.02
15:36
Пашинян приказал измерять газ в килограммах
15.02
15:27
Азербайджан в списке самых дешевых турнаправлений в мире
15.02
15:17
Тайные переговоры
15.02
15:04
МИД Беларуси: Пост генсека ОДКБ – не номер в гостинице, который можно бронировать
15.02
14:52
Министр обороны Азербайджана встретился с российским военным атташе
15.02
14:41
Стратегия безумства
15.02
14:31
В Баку в связи с Новруз байрамы пройдут ярмарки сельхозпродукции
15.02
14:18
Лидер карабахских сепаратистов до мая подаст в отставку – «Жаманак»
15.02
14:06
Завтра в Баку сохранится дождливая погода
15.02
13:55
Азербайджанские дзюдоисты выступит на Открытом Кубке Европы
15.02
13:45
«Айкакан Жаманак»: «Холодная война» оппозиции и реваншистов против властей Армении вступает в новый этап
15.02
13:32
Амплуа актера
15.02
13:20
Пожар в бакинской бане, погиб человек
15.02
13:09
В Армении продолжит улучшаться лишь жизнь окружения Пашиняна, а народу остается надеяться на себя – РПА
15.02
12:59
Десятиклассница представит Азербайджан на выставке Intel ISEF
15.02
12:46
Аргентина, Уругвай, Парагвай и Чили подадут совместную заявку на проведение ЧМ-2030
15.02
12:34
В вузах Азербайджана увеличится число мест по госзаказу
15.02
12:23
ЕСПЧ обязал Армению выплатить почти 70 тысяч евро по делам жителей Техута
Другие новости
В большинстве британских йогуртов слишком много сахара - А что с российскими?
Общество | Дата: 20.09.2018 | Час: 19:20:00 | E-mail | Печать

Во многих йогуртах содержится сахар, поэтому покупателям не стоит уповать на то, что они едят стопроцентно полезный продукт

В Британии провели исследование о доле содержания сахара в йогуртах - на основании данных изучения 900 наименований, представленных для продажи в британских супермаркетах.

Ученые из Лидского университета, проводившие исследование, заявили, что среди самых сахаронасыщенных йогуртов - те, которые называют органическими, в них сахара на сто граммов продукта больше, чем в «кока-коле».

Только натуральные и греческий йогурты могут быть отнесены к продуктам с низким содержанием сахара.

Исследование проводилось в рамках программы, направленной на сокращение потребления сахара населением.

Больше всего сахара оказалось в йогуртовых десертах - примерно 16,4 г на 100 г продукта.

В этой категории - помимо сладких йогуртов - также такие продукты, как шоколадные муссы или крем-карамель.

На втором месте по содержанию сахара - к удивлению экспертов - оказались органические йогурты, часть «здоровой диеты» многих британцев. В них обнаружили 13,1 г сахара на 100 г продукта.

Для сравнения - в 100 мл «кока-колы» содержится 9 г сахара.

В продуктах с низким содержанием сахара не должно быть более 5 граммов сахара на 100 граммов продукта. Только 9% от общего числа изученных йогуртов соответствуют этому критерию.

Итак, сколько сахара в 100 граммах разных британских йогуртов?

 Десерты - 16,4 г
 Органические - 13,1 г
 Ароматизированные - 12 г
 Фруктовые - 11,9 г
 Детские - 10,8 г
 Напитки - 9,1 г
 Натуральные и греческие - 5 г

Сравним британские йогурты с российскими

В среднестатистическом российском магазине сейчас большой выбор йогуртов. Можно выбрать и вкус (наполнитель), и объем, и марку. Однако процентное содержание сахара в большинстве российских йогуртов не указано, он только упоминается как один из ингредиентов.

Давайте посмотрим на несколько распространенных марок.

 Детский йогурт «Агуша». Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г
 Йогурт «Домик в деревне». Сахар указан в составе. Углеводы - 13,6 г
 Йогурт «Активиа». Сахар указан в составе. Углеводы - 12,6 г, в том числе сахароза - 7,6 г (единственный йогурт, в составе которого указано точное содержание сахарозы).
 Йогурт Landliebe. Сахар указан в составе. Углеводы - 12 г.
 Йогурт «Молочная культура». Сахара в самом йогурте нет, он есть только в наполнителе. Углеводы - от 12 до 15 г.

Технолог пищевой промышленности Людмила Грохотова рассказала об особенностях маркировки российских йогуртов.

«Говорят, что наши регламенты совпадают с европейскими, но это совершенно не так. Пишут про белки, жиры и углеводы в техническом регламенте, но нет обязательного требования конкретизации. Если производитель хочет написать, он напишет. Понять, есть ли в продукте сахар, можно только читая состав продукта. Что касается йогурта, то об уровне содержания сахара можно судить по уровню содержания углеводов. Практически все углеводы в йогурте - это сахар».

Йогурт - это продукт, получаемый из молока с добавлением специальной закваски и термофильных бактерий.

«Когда Роскачество делает экспертизы, там находятся какие-то консерванты, гуаровая камедь как стабилизатор структуры, модифицированный крахмал, - говорит эксперт. - Любой биохимический анализ показывает, что в наших йогуртах превышено содержание сахара и уменьшено - по сравнению с тем, что написано на упаковке - содержание белка».

Натуральные йогурты в России не очень популярны, россияне предпочитают сладкие йогурты, и этим пользуются производители, повсеместно добавляя в йогурты сахарозу, добавляет она.

В результате общий объем потребляемого любителями йогурта сахара может оказаться больше, чем они думают.

«В России не требуют указывать, сколько сахара содержится в продукте. Требуется указать только процент углеводов. Все йогурты с наполнителями - с сахаром», - объясняет Людмила Грохотова.

В Британии к проблеме повышенного содержания сахара в продуктах питания относятся весьма серьезно. Служба общественного здравоохранения Англии (PHE) в 2016 году призвала производителей продуктов с повышенным содержанием сахара, в том числе йогуртов, обратить на это внимание и снизить его количество.

В мае этого года вышел отчет, согласно которому содержание сахара в британских йогуртах за прошлый год уменьшилось на 6 процентов, а к 2020 году от британских производителей йогуртов ожидают снижения сахара в их продукции на 20 процентов.

Эксперты Службы общественного здравоохранения Англии приветствовали эти шаги, но авторы исследования Лидского университета считают их недостаточными - по их мнению, сахара в йогуртах в британских супермаркетах все еще слишком много.

Чтобы снизить объем потребляемого сахара, эксперты рекомендуют покупать натуральный йогурт без наполнителей и добавлять в него фрукты или хлопья.


Русская служба BBC
Новости читали: 195 раз




 

Другие новости

15.02.2019
Психоневрологическое учреждение соцуслуг в Бузовне после реконструкции (Фото)
15.02.2019
Арестован чемпион мира Анар Сулейманов
15.02.2019
Удобство или риск?
15.02.2019
Скончался упавший в море сотрудник SOCAR
15.02.2019
Художник слова


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:552

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info