AZE ENG RUS
 
Мехрибан Алиева: «Итальяно-азербайджанские отношения развиваются с позитивной динамикой» (Фото)
25.09
20:07
«Авиаучения Армении в зоне карабахского конфликта могут повлечь тяжелые последствия» - МИД АР
25.09
19:59
Месси впервые проголосовал за Роналду
25.09
19:51
Путин сегодня совершает визит в Баку - Армянские СМИ обеспокоены
25.09
19:42
Азербайджан и Алжир обсудили вопросы расширения сотрудничества компаний Sonatrach и SOCAR
25.09
19:33
Новый лимузин Дональда Трампа «Зверь» впервые показали на видео
25.09
19:24
Ильхам Алиев принял делегацию во главе с председателем Специального олимпийского комитета (Фото)
25.09
19:15
Азербайджан будет производить высокоскоростные катера для береговой охраны
25.09
19:05
Академия наук Азербайджана будет сотрудничать c компанией «Turkish Aerospace»
25.09
18:56
«ADEX 2018»: Минобороны и Миноборонпром Азербайджана подписали меморандум (Фото)
25.09
18:46
Регулярные автобусные маршруты в Баку будут выставлены на конкурс
25.09
18:37
Шокирующая аудиозапись в WhatsApp: «В магазинах ничего не покупайте!» (Видео)
25.09
18:27
Азербайджан произвел самонаводящуюся авиационную бомбу и новое огнестрельное оружие (Фото)
25.09
18:18
Женщина, а не посудомойка
25.09
18:09
Азербайджанский министр дал интервью на высоте 1650 метров (Видео)
25.09
18:01
Наталья Водянова: «Баку – невероятный город!»
25.09
17:52
Ученые восстановили кости человека стволовыми клетками
25.09
17:45
ЦБА оставил неизменным курс доллара на завтра
25.09
17:40
Абрамович намерен продать «Челси»
25.09
17:34
AZAL заключил соглашение с L-3 Technologies на поставку тренажеров
25.09
17:25
Подземный отель в заброшенном карьере открывается в Китае
25.09
17:16
ТАСС - о военно-техническом сотрудничестве Азербайджана и РФ
25.09
17:07
Реакция Кочаряна на 81 процент
25.09
16:58
Turkish Airlines проводит специальную акцию на полеты из Баку, Нахчывана и Гянджи
25.09
16:49
Вниманию граждан: За причиненный от ливня ущерб можно будет получить 25 тысяч AZN (Видео)
25.09
16:40
У министра сельского хозяйства Азербайджана новый заместитель-женщина
25.09
16:31
Обратный отсчет
25.09
16:23
Азербайджан приступил к производству новой авиабомбы (Фото)
25.09
16:15
Блестящий тактик и провальная стратегия
25.09
16:07
Почетная награда
25.09
16:00
Шахдаг вошел в Топ-3 популярных курортов для горнолыжного отдыха в СНГ
25.09
15:51
Бакинский суд вынес суровый приговор убийцам иранского студента - 95 лет
25.09
15:42
Праздник музыки
25.09
15:34
На аукцион Sotheby`s выставили уникальный розовый бриллиант (Видео)
25.09
15:25
Мехрибан Алиева встретилась с председателем Сената Италии (Фото)
25.09
15:17
Ахлиман Амирасланов: «Нет болезней, лечение которых невозможно в Азербайджане»
25.09
15:10
На заседании в Генассамблее ООН впервые побывал младенец
25.09
15:02
«США не воспринимают Пашиняна как лидера Армении» – Эксперт
25.09
14:52
В Азербайджане изготовлена крупнокалиберная снайперская винтовка
25.09
14:41
В Сумгайыте из сейфа украли почти полмиллиона манатов
25.09
14:31
Канадские ветеринары напечатали собаке новый череп на 3D-принтере
25.09
14:18
Президент Азербайджана ознакомился с оборонной выставкой ADEX-2018 (Фото)
25.09
14:06
Завтра в Баку температура воздуха опустится на 2-4 градуса
25.09
13:55
Назван смартфон с лучшим в мире экраном
25.09
13:45
Азербайджан назвал состав на матчи с Италией и Бельгией на Шахматной олимпиаде
25.09
13:32
Григорян: «У нас есть большой страх, что мы не увидим изменений, о которых мечтали люди в Армении»
25.09
13:20
Эльмар Мамедъяров принял участие во встрече Совета министров стран – членов ОЭС
25.09
13:09
В бакинской школе скончался второклассник
25.09
12:59
Завтра в Гядабее пройдет очередной мониторинг ОБСЕ
25.09
12:46
Азербайджан избран в Совет управляющих МАГАТЭ
25.09
12:34
Кочарян намерен засудить премьера Армении за клевету
Другие новости
Китайцы предупредили о смертельной опасности шашлыка
Это интересно | Дата: 24.05.2018 | Час: 15:39:00 | E-mail | Печать

Даже стоять рядом с мангалом во время приготовления шашлыка опасно для здоровья, предостерегают китайские исследователи из Цзинаньского университета — попадание на кожу опасных веществ, содержащихся в дыме, способно привести к мутациям ДНК и раку. Подробнее об этом они рассказали в журнале Environmental Science & Technology.

Приготовление шашлыка, барбекю или мяса на гриле связано с образованием большого числа полициклических ароматических углеводородов — опасных для здоровья соединений, образующихся при горении угля. Уже установлено, что они способны вызывать респираторные инфекции и мутации ДНК, попадая внутрь организма с пищей или при дыхании, однако их воздействие на организм при попадании на кожу не изучалось.

20 добровольцев 22-25 лет, отправившиеся по заданию ученых готовить барбекю, были разделены на три группы. Одна из них подвергалась воздействию полициклических ароматических углеводородов при попадании на кожу, в легкие при дыхании и в желудок с едой — участники ели приготовленное мясо и подвергались воздействию дыма. Вторая подвергалась лишь воздействию на кожу и легкие и третья — только на кожу. Исследователи взяли образцы мочи участников за 17 часов до начала эксперимента, сразу перед его началом и спустя 35 часов после окончания.

Как и ожидалось, наибольшее количество опасных веществ поступало в организм с едой. Однако на втором месте по проводимости вредных соединений оказалась кожа, а дыхание — лишь на третьем. Исследователи предполагают, что содержащиеся в дыме масла способствуют более активному проникновению углеводородов в организм при попадании на кожу. Они рекомендуют использовать закрытую одежду при готовке, чтобы снизить количество опасных веществ, поступающих в организм.

Gazeta.ru
Новости читали: 184 раз




 

Другие новости

25.09.2018
Новый лимузин Дональда Трампа «Зверь» впервые показали на видео
25.09.2018
Ученые восстановили кости человека стволовыми клетками
25.09.2018
Подземный отель в заброшенном карьере открывается в Китае
25.09.2018
Канадские ветеринары напечатали собаке новый череп на 3D-принтере
24.09.2018
Врачи назвали простой способ оставаться бодрым весь день


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:417

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info