AZE ENG RUS
 
В связи с «Формулой-1» упрощается визовый режим для иностранцев - в Азербайджане
19.01
20:07
Кямран Агаев: «Какое отношение имеют слова Гурбана Гурбанова ко мне?»
19.01
19:56
Из-за инцидента в бакинском метро эвакуированы пассажиры
19.01
19:47
В Армении проходит акция протеста против повышения цен (Фото-Видео)
19.01
19:38
Управлению мусульман Кавказа выделено 4 млн манатов - Распояржение
19.01
19:29
Новая жизнь древнего «Дюгях»
19.01
19:20
Цунами заставило японца разработать плавающий электрокар (Фото)
19.01
19:12
Дэвид Бекхэм о том, почему никогда не будет колоть ботокс
19.01
19:03
Дорожная полиция Баку накажет телеведущую (Видео)
19.01
18:55
Число членов ПЕА превысило 710 тысяч человек
19.01
18:47
Из недр Земли
19.01
18:38
В Агсу обнаружена 1 тонна мяса неизвестного происхождения
19.01
18:30
Ганира Пашаева: «Ататюрк переворачивается в гробу»
19.01
18:22
Не столицей единой
19.01
18:14
В Азербайджан поступила новая партия современной военной техники (Фото-Видео)
19.01
18:07
Джахангир Наджафов: «Автор трагедии 20 января 1990 года - Горбачев»
19.01
18:00
Легендарный Пеле срочно госпитализирован
19.01
17:51
Территория безопасности,
19.01
17:44
Объявлен курс доллара в Азербайджане на 22 января
19.01
17:35
Начат ремонт железной дороги на участке Товуз-Говлар (Фото)
19.01
17:26
20 января центры «ASAN xidmət» не будут обслуживать посетителей
19.01
17:17
Компания Zapata показала летающий сегвей (Видео)
19.01
17:09
Живая легенда нашего балета
19.01
17:02
Шехич покидает «Карабах»
19.01
16:55
Полад Бюльбюльоглу: «Азербайджанский народ никогда не забудет трагедию 20 Января»
19.01
16:47
В Германии ученые для согрева зданий создали умные стекла
19.01
16:39
ГТК внес ясность в изменения таможенных тарифов
19.01
16:30
«Лаборатория Касперского»: Биткойн - порождение спецслужб США, а смартфоны - средство для слежки за его хозяином
19.01
16:21
Азербайджанский солдат стал шехидом (Обновлено)
19.01
16:13
Баку располагает запасным вариантом
19.01
16:04
Объявлена дата вступительных и тестовых экзаменов для поступления на госслужбу
19.01
15:56
Эльман Насиров: «Создание обстановки доверия непосредственно влияет на переговоры»
19.01
15:46
Кто совершил попытку ограбления банка в Баку? (Фото)
19.01
15:39
В диппредставительствах Турции в связи с трагедией 20 Января будут спущены флаги
19.01
15:32
Папа Римский обвенчал во время полета стюардессу и бортпроводника (Фото)
19.01
15:21
Резолюция Фрэнка Паллоне опирается на сфальсифицированную и лживую информацию – МИД
19.01
15:11
Саргсяна сменит Саркисян? – Назван кандидат в президенты Армении от РПА
19.01
15:03
Азербайджанская певица растрогала Ибрагима Татлысеса (Видео)
19.01
14:50
Создан анализ крови, выявляющий рак до появления симптомов
19.01
14:38
Беспошлинный ввоз сигарет будет ограничен одним блоком в месяц – ГТК
19.01
14:28
Меган Маркл и принцу Гарри подарили «ложку любви»
19.01
14:17
Наставник сборной Азербайджана: «Главная цель на Евро – выйти из группы»
19.01
14:05
Внесены изменения в маршрут автобуса №134 в Баку
19.01
13:55
Ученые обнаружили различия в работе мозга музыкантов разных стилей
19.01
13:42
Музей истории Азербайджана подготовил каталог «Шехиды 20 Января»
19.01
13:30
Саудовская Аравия потребовала от США отозвать обвинения в терактах 11 сентября
19.01
13:20
Завтра в Баку будет ветрено, температура воздуха снизится на 3-5 градусов
19.01
13:09
Оговорка по Фрейду
19.01
12:59
Налажено производство еще 136 наименований продукции оборонного назначения – Министерство
19.01
12:46
Путин окунулся в прорубь на озере Селигере (Видео)
19.01
12:35
На ряде дорог в Баку будет ограничено движение – в связи с годовщиной трагедии 20 Января
Другие новости
Топ-11 продуктов, которые ошибочно считают вредными
Это интересно | Дата: 05.01.2018 | Час: 16:13:00 | E-mail | Печать

Какие продукты стоит «реабилитировать», потому что их незаслуженно записали во «вредные», рассказывает Татьяна Залетова, врач-диетолог, научный сотрудник отделения сердечно-сосудистой патологии ФГБУН «Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии»:

Яйца. Их количество в рационе всегда рекомендовали ограничивать из-за большого содержания холестерина, особенно людям с повышенным его уровнем для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Однако недавние исследования в Европе показали, что яйца не повышают уровень именно «плохого» холестерина. Тем не менее многие диетологи все равно по старинке рекомендуют ограничивать яйца до 2-3 штук, хотя это уже нецелесообразно.

Сливочное масло. Оно тоже долгое время подвергалось гонениям приверженцев здорового питания с точки зрения высокого содержания в нем холестерина. Но здесь вопрос в «дозе». От 25-30 г сливочного масла (это примерно половина спичечного коробка) в день ничего катастрофичного со здоровым человеком не случится. Зато в таком количестве сливочного масла немало жирорастворимых витаминов, в первую очередь витамина D. А многие из нас, особенно в зимнее время, испытывают его дефицит. Поэтому полностью исключать масло я бы не советовала. Более того, замена его на спреды низкого качества (сделаны с добавлением растительного жира, который подвергли специальной обработке (дегидрогенизация), чтобы он стал твердым) или маргарины с высоким содержанием трансжиров опаснее, чем употребление классического сливочного масла. В первую очередь в плане развития онкопатологии. К слову, есть и безопасные для здоровья спреды. В таких содержание трансжиров должно быть менее 8%. А сейчас есть технологии, которые позволяют сделать содержание трансизомеров жирных кислот менее 2%.

Сало. Его тоже долго запрещали из-за высокой калорийности. Но в сале также очень много жирорастворимых витаминов. Поэтому небольшое количество сала — 30 г в день (это пара тонко порезанных ломтиков на бутерброд) — вполне допускается.

Картофель. Этот любимый многими овощ, по сути, один из главных продуктов в нашей кухне, начали запрещать, когда началась популяризация белковых диет. Да, в картофеле много углеводов и крахмала. Поэтому его стали считать вредным. Но на самом деле крахмал — это сложный углевод, который хорошо насыщает, хотя и быстрее усваивается, чем углеводы из нешлифованных злаков. А углеводы — это основной источник энергии для организма. Поэтому картофель можно смело использовать в питании, но умеренно. Порция из 100-150 г к набору веса не приведет.

Макароны. Полезнее всего из цельнозерновой муки. Нужно понимать, что ее содержание в продукте в таком случае от 10% до 30%, а остальное — обычная шлифованная пшеничная мука. Цельные злаки лучше насыщают, дольше держат чувство «сытости». При умеренных порциях вы не поправитесь. Людям, страдающим нарушениями углеводного обмена — сахарным диабетом — макароны все же не рекомендуются.

Попкорн. Низкокалорийный попкорн без соли и масла даже используют в диетах люди, которые хотят похудеть. Особенно когда тянет что-нибудь пожевать. Как только добавляется соль, масло, сахар, карамель, он перестает быть диетическим.

Мороженое. Основные претензии к этому десерту — калорийность и высокое содержание сахара. Но бояться его из-за этого точно не надо. Не так уж много в нем калорий. Стаканчик мороженого (а это 80 г) в первой половине дня, особенно людям, занимающимся физкультурой, спортом, вполне можно съесть. Зато настоящее мороженое, как и все молочные продукты, является ценным источником кальция. Щербет или фруктовый лед, особенно если вы сами его сделали, тоже полезны за счет содержания ряда микроэлементов.

Шоколад. Чем более он горький, тем меньше в нем сахара и больше пользы. Кроме того, в шоколаде есть витамины группы В, которые стимулируют работу нервной системы. Плюс полиненасыщенные жирные кислоты: они полезны для кожи и сердца. Безопасная порция — это 30 г. Лучше в первой половине дня.

Красное мясо. Людям более старшего возраста в целях профилактики сердечно-сосудистых заболеваний красное мясо не рекомендуется из-за высокого содержания холестерина. Но это не значит, что его не надо есть совсем. 1-2 раза в неделю вполне допустимо. В остальное время лучше есть курицу или рыбу. Красное мясо стоит употреблять молодым женщинам, склонным к железодефицитной анемии, имеющим некоторые гинекологические заболевания, сопровождающиеся обильными менструациями. Мясо — самый лучший источник гемового железа.

Мармелад и желе. Сейчас их стали исключать из диет, так как надо изживать простые углеводы из питания. Мол, это же сладости. А если есть много сладкого — растолстеешь. Но на самом деле это одни из самых низкокалорийных сладостей. Поэтому людям, которые не готовы полностью отказаться от сладкого и не хотят набирать вес, нужно отдать предпочтение именно этим десертам. Плюс в мармеладе и желе содержатся пектины, которые очень полезны и для кишечной микрофлоры, и для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний и онкологических болезней кишечника. Также содержатся вещества, из которых синтезируется коллаген (белок), что благоприятно сказывается на суставах и коже человека, придает ей упругость.

Кофе. Всегда считалось, что его надо ограничивать. Якобы кофе повышает давление, сильно возбуждает нервную систему. Но последние исследования показали, что на ряд людей (хотя и не на всех) с генетической предрасположенностью кофе действует хорошо. Улучшает фон давления, повышает настроение и пр. Угадать, относится ли конкретный человек к таким особо восприимчивым к кофе, сложно. Ориентироваться можно на такой критерий: если вы чувствуете улучшение после чашки кофе (но при этом не испытываете необходимости выпить еще и еще), то он действительно действует на вас благоприятно. Плюс кофе ускоряет обменные процессы, то есть немножко помогает худеть. Но не надо злоупотреблять и лечить кофе синдром хронической усталости. Если без пяти чашек в день вы упадете, то вам надо не кофе пить, а отпуск взять.

«Аргументы и факты»
Новости читали: 108 раз




 

Другие новости

19.01.2018
В Германии ученые для согрева зданий создали умные стекла
19.01.2018
Создан анализ крови, выявляющий рак до появления симптомов
19.01.2018
Ученые обнаружили различия в работе мозга музыкантов разных стилей
18.01.2018
Болезнь десен может привести к развитию рака
18.01.2018
Фотограф из Бангладеш создает миниатюрные миры из повседневных предметов (Фото)


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:189

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info