AZE ENG RUS
 
ЧМ-2018: Мексика сенсационно обыграла Германию (Фото-Видео)
17.06
20:48
В Тертерском районе госпитализировано 14 хлопкоробов
17.06
19:05
Денис Клявер: «Третий фестиваль «ЖАРА» в Баку обещает стать самым лучшим!»
17.06
18:47
Обнаружена самая далекая радиогалактика
17.06
18:28
Афины и Скопье подписали компромиссное соглашение о названии Македонии
17.06
18:06
Сербия обыграла Коста-Рику в матче ЧМ-2018 благодаря голу Коларова
17.06
17:45
Мишель Гуранша: «Между городами Товуз и Коньяк налажены тесные дружественные связи»
17.06
17:33
Изобретено устройство, которое наделит лекарства вкусом
17.06
17:11
Азербайджанcкие болельщики на чемпионате мира - 2018 (Фото)
17.06
16:50
Бейонсе и Джей Зи представили совместный альбом
17.06
16:29
Главу МВД Великобритании ограбили на улице Лондона
17.06
16:07
Азербайджанская актриса снимется в фильме голливудского режиссера
17.06
15:49
В Новой Зеландии спасают самое большое насекомое в мире
17.06
15:33
Венский «Карабах» прекращает существование?
17.06
15:15
В Казахстане сошел с рельсов поезд, есть погибший (Фото-Видео)
17.06
14:56
Радиолокационные станции войск ПВО Азербайджана держат под контролем аэропорт Ходжалы (Фото)
17.06
14:38
Ученые назвали необходимый диабетикам и гипертоникам продукт
17.06
14:19
Дочь Анара Мамедханова вышла замуж (Фото-Видео)
17.06
14:01
Супруга принца Камбоджи погибла в ДТП
17.06
13:43
«В Азербайджане на выборах президента и парламента Турции проголосуют около 6000 человек» – Посол
17.06
13:24
Турция создаст научную базу в Антарктике
17.06
13:02
Второй день проходящего во французском городе Коньяк «Праздника побратимства» был посвящен Азербайджану (Фото)
17.06
12:44
Топ-10 самых странных ритуалов и суеверий футболистов
17.06
12:25
Paymanat: новая платежная система появилась в Азербайджане
17.06
12:07
Анджелина Джоли посетила разрушенный Мосул (Фото)
17.06
11:43
Рисунок Экзюпери продан на аукционе за 240 тысяч евро
17.06
11:27
Граждане Турции голосуют в Азербайджане (Фото)
17.06
11:10
Команда Азербайджана по поло вышла в финал Кубка мира (Фото)
17.06
10:54
В Колумбии пройдет второй тур выборов президента
17.06
10:39
Противник обстрелял позиции Азербайджанской армии 83 раза за сутки
17.06
10:23
Открылся прямой авиарейс Эр-Рияд - Баку (Фото)
17.06
10:08
Парламент Греции отклонил вотум недоверия правительству Ципраса
17.06
00:37
МИД: Визит Пашиняна в Карабах – призыв к войне
16.06
22:14
Фонд Гейдара Алиева подарил Гардабанскому району Грузии машину скорой помощи (Фото)
16.06
19:02
Исландия удержала ничью с Аргентиной, Месси не забил пенальти
16.06
18:46
В Индонезии на похоронах мужчину убило гробом его матери (Видео)
16.06
18:28
Как следует питаться после поста? – Советы диетолога
16.06
18:05
Экс-президент Бразилии будет комментировать матчи ЧМ из тюрьмы
16.06
17:47
Вначале было слово: МИД России не признает свою ошибку (Видео)
16.06
17:29
Салаху в Чечне подарили 100-килограммовый торт с золотой бутсой (Видео)
16.06
17:13
Задержан мужчина, ограбивший на Абшероне 17 домов
16.06
16:54
43-летний Леонардо Ди Каприо готовится к свадьбе‍
16.06
16:36
В Минобороны Азербайджана проведено расширенное заседание (Фото)
16.06
16:20
ЧМ-2018: сборная Франции обыграла команду Австралии
16.06
15:58
Новый автомат азербайджанского производства
16.06
15:43
В США домохозяйку по ошибке включили в список самых разыскиваемых преступников
16.06
15:24
Завтра в Баку столбики термометров поднимутся до 36 градусов
16.06
15:06
Сборная Азербайджана по футзалу 10-я в мире
16.06
14:47
Эйфелеву башню защитят стеклом
16.06
14:28
Сахиль Бабаев: «В Азербайджане будет усилено внимание к самозанятости молодежи»
16.06
14:09
Роналду получил условный срок и оштрафован на 19 млн евро
Другие новости
Куры-убийцы поступили в продажу в Баку
Общество | Дата: 16.03.2017 | Час: 18:06:00 | E-mail | Печать

В деревнях среди кур распространены болезни, многие птицы погибли, заявил в беседе со Sputnik Азербайджан эксперт в сфере сельского хозяйства Вахид Магеррамов, комментируя вопрос об антисанитарных условиях содержания птиц и продажи курятины.

По его словам, никто не дает гарантии, что на рынках не продаются те самые больные куры. «Неизвестно, где режут этих кур, в каких условиях. Продавцы понятия не имеют, больны ли эти птицы или нет, никаких документов тоже нет», – заявил он.

Тем не менее, куры, продаваемые на рынках, или того хуже – на улицах, на выходах возле станции метро – пользуются спросом у населения. Так, жительница столицы Махбуба Ахмедова говорит, что всегда покупает этих кур. По ее мнению, если хорошо приготовить, то никакая пища вреда организму не принесет. «Одна курица стоит четыре маната. Я могу приготовить из нее 3-4 блюда», – говорит Ахмедова. Хозяйка уверена, что, слив первый бульон, можно очистить мясо, и обед уже надо готовить на втором бульоне. «Годами едим этих кур, пока не только не умерли, но и не заболели», – заметила она.

Тем не менее, Магеррамов настаивает, что контроля со стороны ветеринарного управления нет. При этом он считает невозможным такой контроль, потому что проверять каждую курицу в отдельности физически нереально. «Надо работать с теми, кто привозит на рынки кур и продает их. Фермеры, что занимаются их разведением, должны приглашать специалистов, получать их заключение», – считает эксперт.

Он также отметил, что продаваться куры также должны в соответствующих условиях, в частности, необходимо наличие холодильных камер. Однако, торговцы привозят рано утром на рынок или к выходам станций метро кур и держат там на открытом воздухе под уличной пылью до самого вечера, а то, что не продается – убирают и на следующий день опять приносят продавать, сказал эксперт. Он добавил, что с подобным явлением надо бороться, так как оно может стать причиной возникновения определенных болезней.

Деревенские куры – самые опасные

Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов сказал Sputnik Азербайджан, что на рынках и в магазинах имеется широкий ассортимент кур. При этом он признает, что среди них могут быть больные или погибшие от лекарств птицы.

По его словам, в некоторых местах в окрестностях Баку куры содержатся, а затем режутся и ощипываются, в антисанитарных условиях, после чего поступают на продажу: «В маркетах и на рынках нередко продаются куры с головами и лапами (как в советские времена) под видом «домашних кур». Они могут быть очень опасными».

При этом Гусейнов отметил, что некоторые бройлерные хозяйства производят в небольших количествах кур, которые по своему качеству намного превышают и деревенских и бройлерных птиц. «Мы работаем над тем, чтобы увеличить производство этих кур», – сказал он. В то же время Гусейнов обратил внимание на то, что несмотря на большой спрос со стороны населения, реализация деревенских кур на базаре не регулируется. При этом ситуация с бройлерными сравнительно лучше. «Я не говорю, что бройлерные куры хорошие, но деревенские вообще не контролируются. Неизвестно, чем они питаются, чем болели, в каких условиях содержатся», – считает эксперт. Он призывает покупателей быть внимательными при выборе мяса кур. «В курах, завозимых в Азербайджан из Украины, мы обнаружили 25% жидкости неизвестного происхождения. У нас нет сведений о подобных случаях с местными бройлерами. А в завозимых курицах такие проблемы имеются», – сказал он.

Опасная бактерия

По словам терапевта Малахат Аббасовой, в курятине, которая производилась и продается в антисанитарных условиях, может появиться бактерия listeriya monosytogenes (листериоз): «Эта бактерия может стать причиной возникновения менингита, ранних родов, мертворождения и других болезней». По словам врача, эта бактерия возникает, если не следовать правилам гигиены. «В любом случае курицу перед употреблением следует тщательно приготовить. Следует варить ее как минимум полчаса, слить первый бульон», – посоветовала Аббасова.
Новости читали: 335 раз




 

Другие новости

17.06.2018
В Тертерском районе госпитализировано 14 хлопкоробов
17.06.2018
Мишель Гуранша: «Между городами Товуз и Коньяк налажены тесные дружественные связи»
17.06.2018
Дочь Анара Мамедханова вышла замуж (Фото-Видео)
17.06.2018
«В Азербайджане на выборах президента и парламента Турции проголосуют около 6000 человек» – Посол
17.06.2018
Граждане Турции голосуют в Азербайджане (Фото)


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:305

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info