AZE ENG RUS
 
Состоялся совместный ужин президентов Азербайджана и Турции (Фото)
24.04
20:43
Рамиз Мехтиев: «Если переговоры не состоятся, выбора не останется» (Видео)
24.04
20:33
Скончался заслуженный артист Азербайджана
24.04
20:25
Жители какой страны работают больше всех?
24.04
20:15
Азербайджан заинтересован в развитии альтернативных источников энергии - вице-премьер
24.04
20:05
Сопредседатель Минской группы ОБСЕ Эндрю Шофер о влиянии событий в Армении на роль США в урегулировании карабахского конфликта
24.04
19:54
Кадыров пригрозил арестовать Трампа и Меркель в случае их визита в Чечню
24.04
19:45
Президент Азербайджана посетил памятник великому лидеру в Парке Гейдара Алиева в Анкаре (Фото)
24.04
19:35
Тест-пилот «Формулы 1» Артем Маркелов: «Здесь все великолепно и радует глаз...»
24.04
19:26
В Азербайджане реконструируются дороги, соединяющие прифронтовые села (Фото-Видео)
24.04
19:17
Свои среди чужих
24.04
19:07
Биологи пересадили мышам клетки человеческого мозга
24.04
18:57
Кадыров назвал человека, которого любит больше всех
24.04
18:48
Грузинский депутат о нападении на семью азербайджанцев
24.04
18:40
Азербайджан будет экспортировать бензин стандарта Евро-5
24.04
18:33
Зажигательные ритмы Марокко
24.04
18:26
Ровшан Тагиев: «ОКАУ - самая сильная по составу азербайджанская диаспорская организация не только в Украине, но в мире»
24.04
18:18
Alibaba разработала голосовое управление для Daimler, Audi и Volvo
24.04
18:10
Квадратные метры раздора
24.04
18:02
Кадыров: «ЗАГС придуман для коварных целей»
24.04
17:54
Объявлен курс доллара в Азербайджане на 25 апреля
24.04
17:47
В ООН оценили восстановление Сирии в $200-300 миллиардов
24.04
17:42
Президент Азербайджана прибыл с визитом в Турцию (Фото)
24.04
17:35
Дастан «Алы хан и Пери»
24.04
17:29
Эрдоган обратился к армянам: «Турецкий народ в течение всей истории не ставил различий между народами»
24.04
17:20
«Şəbəkə» прекращает свою работу
24.04
17:12
Попытка ограбления магазина в Ширване: преступник напал на продавца и кассира (Видео)
24.04
17:04
Германия подала заявку на проведение чемпионата Европы по футболу 2024 года
24.04
16:55
Главный центр идей
24.04
16:48
Депутат предложил погасить долги пенсионеров
24.04
16:42
Евгений Михайлов: «Cпад эйфории покажет, что Саргсян ушел, а карабахский клан остался»
24.04
16:33
В Иране найдена мумия шаха Резы Пехлеви
24.04
16:24
Минздрав предупредил родителей, выезжающих за рубеж с детьми
24.04
16:16
В Баку планируется открыть филиал российского МГИМО
24.04
16:08
Задержаны вооруженные граждане Ирана, нарушившие госграницу Азербайджана (Фото)
24.04
16:00
Рамиз Мехтиев: «Назим Ибрагимов не справился с должностью»
24.04
15:53
В Баку доставлены грузы для проведения Гран-при Азербайджана «Формулы-1»
24.04
15:45
Akkord построит в Грузии две дороги на $60 млн
24.04
15:38
В Тбилиси прошла акция против вымышленного «геноцида армян» (Фото)
24.04
15:29
Вышел трейлер фантастического боевика «Веном» с Томом Харди (Видео)
24.04
15:19
Азербайджанские гимнастки завоевали медали всех проб на AGF Junior Trophy (Фото)
24.04
15:06
Халук Селви: «Индустрия «геноцида» – источник прибыли армянского лобби»
24.04
14:54
Эммануэль Макрон поздравил президента Азербайджана
24.04
14:43
Американский суд отказал животным в авторских правах на селфи
24.04
14:33
Призыв о помощи: 5-летней Тэе срочно нужна трансплантация костного мозга
24.04
14:21
В Израиле изобрели шоколад для диабетиков
24.04
14:10
В Азербайджане учреждена новая медаль
24.04
13:58
По мотивам «Форсажа» снимут мультсериал
24.04
13:47
Завтра в Азербайджане столбики термометров поднимутся до 25 градусов
24.04
13:34
Эльдар Самедов: «Продолжается работа по сбору образцов ДНК у родственников без вести пропавших в Карабахе лиц»
24.04
13:22
Парламент Азербайджана принял отчет омбудсмена
Другие новости
Куры-убийцы поступили в продажу в Баку
Общество | Дата: 16.03.2017 | Час: 18:06:00 | E-mail | Печать

В деревнях среди кур распространены болезни, многие птицы погибли, заявил в беседе со Sputnik Азербайджан эксперт в сфере сельского хозяйства Вахид Магеррамов, комментируя вопрос об антисанитарных условиях содержания птиц и продажи курятины.

По его словам, никто не дает гарантии, что на рынках не продаются те самые больные куры. «Неизвестно, где режут этих кур, в каких условиях. Продавцы понятия не имеют, больны ли эти птицы или нет, никаких документов тоже нет», – заявил он.

Тем не менее, куры, продаваемые на рынках, или того хуже – на улицах, на выходах возле станции метро – пользуются спросом у населения. Так, жительница столицы Махбуба Ахмедова говорит, что всегда покупает этих кур. По ее мнению, если хорошо приготовить, то никакая пища вреда организму не принесет. «Одна курица стоит четыре маната. Я могу приготовить из нее 3-4 блюда», – говорит Ахмедова. Хозяйка уверена, что, слив первый бульон, можно очистить мясо, и обед уже надо готовить на втором бульоне. «Годами едим этих кур, пока не только не умерли, но и не заболели», – заметила она.

Тем не менее, Магеррамов настаивает, что контроля со стороны ветеринарного управления нет. При этом он считает невозможным такой контроль, потому что проверять каждую курицу в отдельности физически нереально. «Надо работать с теми, кто привозит на рынки кур и продает их. Фермеры, что занимаются их разведением, должны приглашать специалистов, получать их заключение», – считает эксперт.

Он также отметил, что продаваться куры также должны в соответствующих условиях, в частности, необходимо наличие холодильных камер. Однако, торговцы привозят рано утром на рынок или к выходам станций метро кур и держат там на открытом воздухе под уличной пылью до самого вечера, а то, что не продается – убирают и на следующий день опять приносят продавать, сказал эксперт. Он добавил, что с подобным явлением надо бороться, так как оно может стать причиной возникновения определенных болезней.

Деревенские куры – самые опасные

Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов сказал Sputnik Азербайджан, что на рынках и в магазинах имеется широкий ассортимент кур. При этом он признает, что среди них могут быть больные или погибшие от лекарств птицы.

По его словам, в некоторых местах в окрестностях Баку куры содержатся, а затем режутся и ощипываются, в антисанитарных условиях, после чего поступают на продажу: «В маркетах и на рынках нередко продаются куры с головами и лапами (как в советские времена) под видом «домашних кур». Они могут быть очень опасными».

При этом Гусейнов отметил, что некоторые бройлерные хозяйства производят в небольших количествах кур, которые по своему качеству намного превышают и деревенских и бройлерных птиц. «Мы работаем над тем, чтобы увеличить производство этих кур», – сказал он. В то же время Гусейнов обратил внимание на то, что несмотря на большой спрос со стороны населения, реализация деревенских кур на базаре не регулируется. При этом ситуация с бройлерными сравнительно лучше. «Я не говорю, что бройлерные куры хорошие, но деревенские вообще не контролируются. Неизвестно, чем они питаются, чем болели, в каких условиях содержатся», – считает эксперт. Он призывает покупателей быть внимательными при выборе мяса кур. «В курах, завозимых в Азербайджан из Украины, мы обнаружили 25% жидкости неизвестного происхождения. У нас нет сведений о подобных случаях с местными бройлерами. А в завозимых курицах такие проблемы имеются», – сказал он.

Опасная бактерия

По словам терапевта Малахат Аббасовой, в курятине, которая производилась и продается в антисанитарных условиях, может появиться бактерия listeriya monosytogenes (листериоз): «Эта бактерия может стать причиной возникновения менингита, ранних родов, мертворождения и других болезней». По словам врача, эта бактерия возникает, если не следовать правилам гигиены. «В любом случае курицу перед употреблением следует тщательно приготовить. Следует варить ее как минимум полчаса, слить первый бульон», – посоветовала Аббасова.
Новости читали: 302 раз




 

Другие новости

24.04.2018
В Азербайджане реконструируются дороги, соединяющие прифронтовые села (Фото-Видео)
24.04.2018
Грузинский депутат о нападении на семью азербайджанцев
24.04.2018
Квадратные метры раздора
24.04.2018
Попытка ограбления магазина в Ширване: преступник напал на продавца и кассира (Видео)
24.04.2018
Главный центр идей


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:247

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info