AZE ENG RUS
 
МИД: Решение о ликвидации ВАК вызывает удивление, серьезный вопрос и глубокое сожаление
19.09
21:43
Президент Азербайджана принял участие в открытии общих прений в штаб-квартире ООН (Фото-Обновлено)
19.09
20:35
Контракт на 30 миллионов: Селена Гомес стала лицом Puma
19.09
20:27
Левон Аронян: «Мечтаю о времени, когда смогу свободно гулять по Баку»
19.09
20:19
Эксперты о последнем заявлении Налбандяна
19.09
20:09
Ford запатентовал круглый стол для салона будущего беспилотника (Фото)
19.09
20:01
Александр Племаков удостоен персональной пенсии Президента Азербайджана
19.09
19:55
Зидан подпишет новый контракт с «Реалом»
19.09
19:48
Часть Баку останется без газа
19.09
19:40
В черный список: 5 продуктов, которые не стоит есть никому и никогда
19.09
19:32
Семья 12-летней жертвы насилия приняла смелое решение
19.09
19:25
Трамп с трибуны ООН пообещал «полностью уничтожить» Северную Корею
19.09
19:16
В результате пожара на складе Gazelli пострадали 10 человек - Минздрав
19.09
19:06
Группа сотрудников нефтяной промышленности удостоены персональной пенсии и почетных званий
19.09
18:55
«Он сам пришел...» - Врач, прооперировавший Назима «Файтончу» о скандальной ситуации (Фото)
19.09
18:47
Азербайджан может выпустить купюру достоинством 200 манатов
19.09
18:40
Назим Ибрагимов: «Сохранение в силе решения об упразднении ВАК вызывает сожаление»
19.09
18:32
Сын Дильгама Аскерова выступил на саммите ОБСЕ: «Армяне похитили моего отца»
19.09
18:26
Церемония в РДТ
19.09
18:19
«Сумгайыт» и «Карабах» узнали время встречи
19.09
18:12
Будет ли снесен стадиона «Мехсул» в Баку?
19.09
18:03
Клаудия Шиффер выпустит капсульную коллекцию обуви (Фото)
19.09
17:55
В Сабирабаде женщина скончалась после родов
19.09
17:47
ЦБА объявил курс доллара в Азербайджане на 18 сентября
19.09
17:41
На заводе «Gazelli» произошел пожар (Фото-Видео)
19.09
17:34
Вышел в свет 43-й том многотомника «Ильхам Алиев. Развитие – наша цель»
19.09
17:29
Азербайджанская песня на свадьбе сына армянского миллиардера (Видео)
19.09
17:20
Российский ученый обратился в Генпрокуратуру РФ после угроз со стороны армян
19.09
17:11
Коварная паутина,
19.09
17:03
Советник президента России: «Усилия семьи Ильхама Алиева в области культуры и образования могут служить примером для руководителей многих государств»
19.09
16:55
Исторические предметы, относящиеся к периоду до 1960 года, могут считаться культурными богатствами - в Азербайджане
19.09
16:47
Министр обороны проверил боеспособность воинских частей в прифронтовой зоне (Фото)
19.09
16:40
Гаишник, выполнив функции скорой помощи, спас человеку жизнь - в Баку (Фото)
19.09
16:32
В Милли Меджлисе предложили собрать в одно место памятники советской эпохи
19.09
16:24
ВАК: «Мы подадим новую жалобу»
19.09
16:18
Более 40 млн человек в мире находятся в рабстве – МОТ
19.09
16:09
Политически верный курс
19.09
16:02
Названа дата наступления осени в Азербайджане
19.09
15:54
Абид Шарифов: «Как только в Баку высота осадков достигает 10-15 см, мы начинаем кричать «SOS»
19.09
15:47
В Бакинском порту бросили якорь корабли Каспийской флотилии ВМФ России (Фото-Видео)
19.09
15:38
Сюзан Джагинян: «Меня запугать не удастся!»
19.09
15:31
Кейт Миддлтон снялась в мультфильме, посвященном психическому здоровью детей
19.09
15:23
Абид Шарифов о реконструкции 1-го микрорайона
19.09
15:17
Горизонты предпринимательства
19.09
15:11
Возобновлена услуга SMS-оповещения родителей об успеваемости детей в школах
19.09
15:04
В Баку пассажир избил водителя автобуса (Видео)
19.09
14:56
Родители пытались назвать детей «Оскар Али» и «Ахмед Зорро» - в Азербайджане
19.09
14:50
Шотландец совершил кругосветное путешествие на велосипеде за 79 дней
19.09
14:42
В Азербайджане вспоминают выдающегося ученого-востоковеда Аиду Имангулиеву (Фото)
19.09
14:33
Финал Лиги чемпионов пройдет в Баку?
19.09
14:23
Минфин обозначил сроки начала приватизации Международного банка Азербайджана
Другие новости
Куры-убийцы поступили в продажу в Баку
Дата: 16.03.2017 | Час: 18:06:00 | E-mail | Печать

В деревнях среди кур распространены болезни, многие птицы погибли, заявил в беседе со Sputnik Азербайджан эксперт в сфере сельского хозяйства Вахид Магеррамов, комментируя вопрос об антисанитарных условиях содержания птиц и продажи курятины.

По его словам, никто не дает гарантии, что на рынках не продаются те самые больные куры. «Неизвестно, где режут этих кур, в каких условиях. Продавцы понятия не имеют, больны ли эти птицы или нет, никаких документов тоже нет», – заявил он.

Тем не менее, куры, продаваемые на рынках, или того хуже – на улицах, на выходах возле станции метро – пользуются спросом у населения. Так, жительница столицы Махбуба Ахмедова говорит, что всегда покупает этих кур. По ее мнению, если хорошо приготовить, то никакая пища вреда организму не принесет. «Одна курица стоит четыре маната. Я могу приготовить из нее 3-4 блюда», – говорит Ахмедова. Хозяйка уверена, что, слив первый бульон, можно очистить мясо, и обед уже надо готовить на втором бульоне. «Годами едим этих кур, пока не только не умерли, но и не заболели», – заметила она.

Тем не менее, Магеррамов настаивает, что контроля со стороны ветеринарного управления нет. При этом он считает невозможным такой контроль, потому что проверять каждую курицу в отдельности физически нереально. «Надо работать с теми, кто привозит на рынки кур и продает их. Фермеры, что занимаются их разведением, должны приглашать специалистов, получать их заключение», – считает эксперт.

Он также отметил, что продаваться куры также должны в соответствующих условиях, в частности, необходимо наличие холодильных камер. Однако, торговцы привозят рано утром на рынок или к выходам станций метро кур и держат там на открытом воздухе под уличной пылью до самого вечера, а то, что не продается – убирают и на следующий день опять приносят продавать, сказал эксперт. Он добавил, что с подобным явлением надо бороться, так как оно может стать причиной возникновения определенных болезней.

Деревенские куры – самые опасные

Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов сказал Sputnik Азербайджан, что на рынках и в магазинах имеется широкий ассортимент кур. При этом он признает, что среди них могут быть больные или погибшие от лекарств птицы.

По его словам, в некоторых местах в окрестностях Баку куры содержатся, а затем режутся и ощипываются, в антисанитарных условиях, после чего поступают на продажу: «В маркетах и на рынках нередко продаются куры с головами и лапами (как в советские времена) под видом «домашних кур». Они могут быть очень опасными».

При этом Гусейнов отметил, что некоторые бройлерные хозяйства производят в небольших количествах кур, которые по своему качеству намного превышают и деревенских и бройлерных птиц. «Мы работаем над тем, чтобы увеличить производство этих кур», – сказал он. В то же время Гусейнов обратил внимание на то, что несмотря на большой спрос со стороны населения, реализация деревенских кур на базаре не регулируется. При этом ситуация с бройлерными сравнительно лучше. «Я не говорю, что бройлерные куры хорошие, но деревенские вообще не контролируются. Неизвестно, чем они питаются, чем болели, в каких условиях содержатся», – считает эксперт. Он призывает покупателей быть внимательными при выборе мяса кур. «В курах, завозимых в Азербайджан из Украины, мы обнаружили 25% жидкости неизвестного происхождения. У нас нет сведений о подобных случаях с местными бройлерами. А в завозимых курицах такие проблемы имеются», – сказал он.

Опасная бактерия

По словам терапевта Малахат Аббасовой, в курятине, которая производилась и продается в антисанитарных условиях, может появиться бактерия listeriya monosytogenes (листериоз): «Эта бактерия может стать причиной возникновения менингита, ранних родов, мертворождения и других болезней». По словам врача, эта бактерия возникает, если не следовать правилам гигиены. «В любом случае курицу перед употреблением следует тщательно приготовить. Следует варить ее как минимум полчаса, слить первый бульон», – посоветовала Аббасова.
Новости читали: 170 раз




 

Другие новости

19.09.2017
Семья 12-летней жертвы насилия приняла смелое решение
19.09.2017
В результате пожара на складе Gazelli пострадали 10 человек - Минздрав
19.09.2017
«Он сам пришел...» - Врач, прооперировавший Назима «Файтончу» о скандальной ситуации (Фото)
19.09.2017
Будет ли снесен стадиона «Мехсул» в Баку?
19.09.2017
В Сабирабаде женщина скончалась после родов


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:97

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info