AZE ENG RUS
 
Национальная академия авиации и Университет АДА отметили День Республики совместным мероприятием
27.05
18:55
В Джоджуг Марджанлы обнаружена противопехотная мина (Фото)
27.05
18:29
Легендарная азербайджанская певица, «отлученная» от сцены на 21 год – Расследование (Фото-Видео)
27.05
18:02
Азербайджанская диаспоры Курска предотвратила очередную провокацию армян
27.05
17:43
«Барселона» хочет красиво проводить Энрике с поста
27.05
17:30
«Москва-Баку» представляет фильм о сложном пути создания АДР (Видео)
27.05
17:16
Toyota откроет специальную автошколу для детей (Фото-Видео)
27.05
17:01
В Шамахы обнаружен древний некрополь (Фото)
27.05
16:48
Гигантские памятники со всего света (8 фото)
27.05
16:35
В Кардиохирургическом центре проведено около 5 тысяч операций - Минздрав АР
27.05
16:26
Император Японии Акихито поздравил Ильхама Алиева
27.05
16:15
Саммит лидеров G7 в 2018 году пройдет в Квебеке
27.05
16:00
Мост Фатих Султан Мехмет окрасится цветами азербайджанского флага
27.05
15:48
Анджелина Джоли отметила день рождения 11-летней дочери Шайло в Диснейленде
27.05
15:35
«Успешное проведение в Азербайджане наисложнейших операций, проводимых авторитетными кардиоцентрами мира, вызывает чувство гордости» - Ильхам Алиев
27.05
15:21
Зампредседателя ПНФА переведена в Бакинский следственный изолятор
27.05
15:11
Бен Стиллер развелся с женой
27.05
15:00
У вертолета следовавшего на «Нефтяные Камни» отказал двигатель
27.05
14:51
Вспоминая легенду
27.05
14:39
Верховный суд АР не удовлетворил кассационную жалобу мужчины, убившего сестру, и его сына
27.05
14:29
Соль поможет выстоять в священный пост
27.05
14:15
Pepsi будет использовать червей в производстве новых чипсов
27.05
14:02
Признанный бренд
27.05
13:50
В Баку при мойке окон отеля с 7 этажа упали двое рабочих
27.05
13:41
Завтра в Баку будет солнечная погода
27.05
13:30
Президент Азербайджана выразил соболезнования в связи с кончиной Збигнева Бжезинского
27.05
13:19
В Азербайджане отец на автомобиле задавил своего годовалого сына
27.05
13:10
Родина должна знать их имена
27.05
12:59
Мадат Гулиев выразил отношение к смертности среди заключенных
27.05
12:50
В Азербайджане требуют остановить продажу неупакованного мяса
27.05
12:41
Координаты высоты: семь ноль-ноль
27.05
12:30
Мария Захарова: «Работа Мехрибан Алиевой вызывает уважение и восхищение»
27.05
12:20
Мадат Гулиев: «На IV Играх исламской солидарности никаких диверсий не зафиксировано»
27.05
12:11
Осторожно: в Баку опасные соки – можете получить ожог
27.05
12:01
Азербайджан готовится к экспорту смазочных масел в Турцию и Грузию
27.05
11:55
Мадат Гулиев: «Информацию о шпионской сети Минобороны предоставили мы»
27.05
11:45
Социальный сепаратизм
27.05
11:36
Зинедин Зидан: «Буффон - великий вратарь и лидер»
27.05
11:26
Режим прекращения огня вновь нарушен - 125 раз за сутки
27.05
11:17
В США мусульманин требует $100 млн за пиццу со свининой
27.05
11:06
На все один метод
27.05
11:00
Творец, обогативший мировую культуру
27.05
10:55
Преднамеренная рассеянность
27.05
10:43
Президенты Азербайджана и России встретятся 8-9 июня в Астане
27.05
10:32
Что несет ветер перемен?
27.05
10:21
НАТО сказало «есть!»
27.05
10:10
Сегодня начинается месяц Рамазан
27.05
10:00
Независимость навеки
26.05
21:09
МИД Азербайджана осудил террористическую атаку в Египте
26.05
20:00
Памяти поэта
26.05
19:43
В сети обсуждают снимок с мужем премьер-министра Люксембурга и первыми леди
Другие новости
Куры-убийцы поступили в продажу в Баку
Дата: 16.03.2017 | Час: 18:06:00 | E-mail | Печать

В деревнях среди кур распространены болезни, многие птицы погибли, заявил в беседе со Sputnik Азербайджан эксперт в сфере сельского хозяйства Вахид Магеррамов, комментируя вопрос об антисанитарных условиях содержания птиц и продажи курятины.

По его словам, никто не дает гарантии, что на рынках не продаются те самые больные куры. «Неизвестно, где режут этих кур, в каких условиях. Продавцы понятия не имеют, больны ли эти птицы или нет, никаких документов тоже нет», – заявил он.

Тем не менее, куры, продаваемые на рынках, или того хуже – на улицах, на выходах возле станции метро – пользуются спросом у населения. Так, жительница столицы Махбуба Ахмедова говорит, что всегда покупает этих кур. По ее мнению, если хорошо приготовить, то никакая пища вреда организму не принесет. «Одна курица стоит четыре маната. Я могу приготовить из нее 3-4 блюда», – говорит Ахмедова. Хозяйка уверена, что, слив первый бульон, можно очистить мясо, и обед уже надо готовить на втором бульоне. «Годами едим этих кур, пока не только не умерли, но и не заболели», – заметила она.

Тем не менее, Магеррамов настаивает, что контроля со стороны ветеринарного управления нет. При этом он считает невозможным такой контроль, потому что проверять каждую курицу в отдельности физически нереально. «Надо работать с теми, кто привозит на рынки кур и продает их. Фермеры, что занимаются их разведением, должны приглашать специалистов, получать их заключение», – считает эксперт.

Он также отметил, что продаваться куры также должны в соответствующих условиях, в частности, необходимо наличие холодильных камер. Однако, торговцы привозят рано утром на рынок или к выходам станций метро кур и держат там на открытом воздухе под уличной пылью до самого вечера, а то, что не продается – убирают и на следующий день опять приносят продавать, сказал эксперт. Он добавил, что с подобным явлением надо бороться, так как оно может стать причиной возникновения определенных болезней.

Деревенские куры – самые опасные

Председатель Союза свободных потребителей Эйюб Гусейнов сказал Sputnik Азербайджан, что на рынках и в магазинах имеется широкий ассортимент кур. При этом он признает, что среди них могут быть больные или погибшие от лекарств птицы.

По его словам, в некоторых местах в окрестностях Баку куры содержатся, а затем режутся и ощипываются, в антисанитарных условиях, после чего поступают на продажу: «В маркетах и на рынках нередко продаются куры с головами и лапами (как в советские времена) под видом «домашних кур». Они могут быть очень опасными».

При этом Гусейнов отметил, что некоторые бройлерные хозяйства производят в небольших количествах кур, которые по своему качеству намного превышают и деревенских и бройлерных птиц. «Мы работаем над тем, чтобы увеличить производство этих кур», – сказал он. В то же время Гусейнов обратил внимание на то, что несмотря на большой спрос со стороны населения, реализация деревенских кур на базаре не регулируется. При этом ситуация с бройлерными сравнительно лучше. «Я не говорю, что бройлерные куры хорошие, но деревенские вообще не контролируются. Неизвестно, чем они питаются, чем болели, в каких условиях содержатся», – считает эксперт. Он призывает покупателей быть внимательными при выборе мяса кур. «В курах, завозимых в Азербайджан из Украины, мы обнаружили 25% жидкости неизвестного происхождения. У нас нет сведений о подобных случаях с местными бройлерами. А в завозимых курицах такие проблемы имеются», – сказал он.

Опасная бактерия

По словам терапевта Малахат Аббасовой, в курятине, которая производилась и продается в антисанитарных условиях, может появиться бактерия listeriya monosytogenes (листериоз): «Эта бактерия может стать причиной возникновения менингита, ранних родов, мертворождения и других болезней». По словам врача, эта бактерия возникает, если не следовать правилам гигиены. «В любом случае курицу перед употреблением следует тщательно приготовить. Следует варить ее как минимум полчаса, слить первый бульон», – посоветовала Аббасова.
Новости читали: 117 раз




 

Другие новости

27.05.2017
В Джоджуг Марджанлы обнаружена противопехотная мина (Фото)
27.05.2017
В Кардиохирургическом центре проведено около 5 тысяч операций - Минздрав АР
27.05.2017
«Успешное проведение в Азербайджане наисложнейших операций, проводимых авторитетными кардиоцентрами мира, вызывает чувство гордости» - Ильхам Алиев
27.05.2017
Зампредседателя ПНФА переведена в Бакинский следственный изолятор
27.05.2017
У вертолета следовавшего на «Нефтяные Камни» отказал двигатель


    ,    
Как Вы считаете, чего не хватает нашей медицине?
Квалифицированных специалистов
Современной техники
Финансирования
Другое

  Результаты       Участники:2

        Авторские права защищены. Ссылка при использовании материалов сайта обязательна. При использовании информации на веб-страницах соответствующий переход обязателен. Designed by inetlab.info