Баку 24°C
Срам известного ресторана в Баку (ФОТО)
Специалисты Службы государственного контроля по техническому регулированию и стандартизации при Госкомитете по стандартизации, метрологии и патенту Азербайджана провели мероприятия госнадзора в ресторане Sultan.
Ресторан расположен по адресу: Баку, Насиминский район, ул. Хагани,36 и принадлежит физическому лицу Шукюру Исламову. Как сообщили АПА-Экономикс в Госкомитете, в ходе мониторинга выяснилось, что на кухне ресторана нарушаются санитарно-гигиенические нормы, а также режим хранения продуктов.
Изготовление кулинарных изделий осуществляется без рецептуры, продукты, используемые в приготовлении блюд, не снабжены сертификатами качества и происхождения, а готовые блюда хранятся в холодильнике в алюминиевой посуде с открытой крышкой.
Кроме того, блюда, приготовленные несколько дней назад, предлагаются посетителям как свежие. Специалистами Госкомитета были взяты и отправлены в лабораторию Опытно-испытательного центра (AzTEST) образцы мясного фарша, салатов «Шуба» и «Мимоза» и пр.
Ресторан расположен по адресу: Баку, Насиминский район, ул. Хагани,36 и принадлежит физическому лицу Шукюру Исламову. Как сообщили АПА-Экономикс в Госкомитете, в ходе мониторинга выяснилось, что на кухне ресторана нарушаются санитарно-гигиенические нормы, а также режим хранения продуктов.
Изготовление кулинарных изделий осуществляется без рецептуры, продукты, используемые в приготовлении блюд, не снабжены сертификатами качества и происхождения, а готовые блюда хранятся в холодильнике в алюминиевой посуде с открытой крышкой.
Кроме того, блюда, приготовленные несколько дней назад, предлагаются посетителям как свежие. Специалистами Госкомитета были взяты и отправлены в лабораторию Опытно-испытательного центра (AzTEST) образцы мясного фарша, салатов «Шуба» и «Мимоза» и пр.
