«Сямяни халвасы» - символ наступления весны (Видео)

Одной из традиций проживающих в нашей стране турок-месхетинцев является приготовление «сямяни халвасы» (халва на соке пророщенных зерен пшеницы), в честь прихода весны.
Турки-месхетинцы готовят ее только один раз в год.
Для этого обычно в одном дворе собираются около двадцати соседей. Каждый приносит с собой килограмм пшеницы.
Подробнее - в сюжете Baku TV:

Media.az